干海藻能放多久 _海藻

干海藻的保质期多久?？

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干海藻放冰箱里，能存放1年。
海藻，为马尾藻科植物海蒿子或羊栖菜的干燥藻体。前者习称“大叶海藻”，后者习称“小叶海藻” 。海蒿子分布于辽宁、山东的黄海和渤海沿岸；羊栖菜分布于辽宁、山东、福建、浙江、广东等地沿海。
形态特征
1、大叶海藻：皱缩卷曲，黑褐色，有的被白霜，长30至60cm 。主干呈圆柱状，具圆锥形突起，主枝自主干两侧生出，侧枝自主枝叶腋生出，具短小的刺状突起。初生叶披针形或倒卵形，长5至7cm，宽约1cm，全缘或具粗锯齿；次生叶条形或披针形，叶腋间有着生条状叶的小枝。气囊黑褐色，球形或卵圆形，有的有柄，顶端钝圆，有的具细短尖。质脆，潮润时柔软；水浸后膨胀，肉质，粘滑。气腥，味微咸。
2、小叶海藻：较?。?长15至40cm 。分枝互生，无刺状突起。叶条形或细匙形，先端稍膨大，中空。气囊腋生，纺锤形或球形，囊柄较长。质较硬。
生长环境
生长在低潮线以下的浅海区域—海洋与陆地交接的地方，在这里海浪的冲击力比较缓和，海水中含有丰富的矿物质，加上阳光充足，无论是红藻或褐藻，虽然颜色不同，都含有叶绿素，可以利用日光进行光合作用，制造食物，它们行光合作用，所释放出来的氧气，更是动物们呼吸所不可缺少的；海洋世界之所以如此缤纷热闹，海藻的功劳实不可没。

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干海藻放5年还是可以使用的。
一般情况下，干海藻是使用海藻制作的干制品，本身含钠原素较高，是一种天然抗菌防腐物质，所以只要储存得当，干海藻存放5年也不会发生变质。
海藻含有一种特殊的蛋白质称为亲糖蛋白，它对特定糖类具有亲和性而与之非共价结合。亲糖蛋白和细胞膜糖分子结合后会造成细胞沉降现象，因此是一种凝集素。亲糖蛋白普遍存在于陆上动植物及微生物中，尤其在豆科植物种子里更是丰富。
###其它资料参考###不能吃。干海藻放5年一般不建议食用。干海藻的热量很低，所以可以作为减肥食品。干海藻可以提高人体免疫力和抗病毒能力。干海藻还可以降低动脉粥样硬化以及心脑血管疾病的血管中的脂质含量。如果干海藻储存在阴凉、通风和干燥的地方，并且不受高温和湿度等不利因素的影响，其保质期可保持约12个月。
###其它资料参考###干海藻可先先短时间泡洗,然后蒸熟，常见的菜有凉拌海藻。
主料：海藻20克、葱花少许。
调料：油10克、酱油15克、老干妈半茶匙、糖3克、陈醋5克、芝麻油5克。
做法步骤：
1、取出一些干海藻
2、用水泡发半小时
3、泡开是这样子的，不要贪心泡很多，干和湿的比例大概1:10-15
4、然后沥干水或用手挤干水分
5、锅里倒入油，放入海藻摊开，底面均匀受热后再翻炒
6、加入老干妈，不吃辣则省去、酱油、陈醋、糖翻炒
7.、加入香油拌匀，因为加了酱油和醋有水分，一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火。
8、熄火后洒入葱花拌匀，就做好了。
香菇海藻鸡蛋汤
把香菇稍泡一会，抛开后香菇撕碎，泡香菇的水记得留下
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汤锅内加冷水（按照需要的量）上火烧，加入泡好的香菇（香菇水一起倒入）
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烧开后加入海藻