适合做烧烤的青菜有哪些 烧烤青菜都可以烤什么？
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我们都知道，烧烤是比较受欢迎的一种美食 ， 它的食材丰富 ， 口味多样，吃起来又香又辣，深受人们喜欢，很多人经常都会吃烧烤，也有人自己在家烤烧烤 。那么哪些青菜适合烧烤呢？下面让我们具体来看看吧！
青菜可以烧烤着吃吗青菜是可以烧烤的 。
烧烤中除了常见的烤羊肉串，烤鸡翅，烤鸡脖，烤秋刀鱼等等肉串之外 ， 还有烤蔬菜也很好吃 。
青菜作为烧烤菜品，有哪些适合的话，其实都很多哦，例如小白菜、生菜、娃娃菜、韭菜、香菜、窝笋 ， 还有很多根据气节时令调整的青菜，如木耳菜、空心菜……其实这些青菜都是大众常吃的蔬菜 ， 相信很多朋友都会喜欢的 。
烧烤可以说是大家都非常喜欢的美食了 。坐标四川，很多朋友都有将烧烤当作夜宵的习惯 。或者是约上三五好友，一边吃喝，一边聊天 ， 也是非常惬意 。
适合烧烤的蔬菜很多，一些本来平淡无奇的蔬菜，经过炭火的炙烤，再加上各种调味，味道就变得不一般起来 。
什么青菜适合烧烤1、茄子茄子拿来烧烤可以说是一绝 。一般都是整个的茄子放在炭火上直接烤制，烤的差不多之后，切开摊平，上调料 。烤完之后内里茄子肉软糯入味，带有一丝丝甜香，比其他做法更有不一样的口感 。
2、韭菜韭菜在很多时候都是作为配角存在的，比如韭菜猪肉馅的饺子、韭菜炒鸡蛋等等 。它有一种辛辣的味道，但是经过烤了之后，辛辣的味道没有了，只剩下鲜美爽口 。每次吃少烤可以说烤韭菜是必点了，甚至有朋友说 ， 要是没有吃到韭菜就跟没吃烧烤一样，可见韭菜的受欢迎程度 。
3、土豆片和藕片这两种也算是经典菜式 。烤了之后的土豆和藕片，边缘有一点点焦，嚼起来很香 。
4、烤玉米成都的烧烤就会将玉米粒全部剥下来串成一串来烤 。烤完之后外皮一点点焦脆 ， 里面有甘甜的汁液，又不用啃 ， 直接一吃一大口 。
6、烤红甜椒红椒也是一种非常适合于做烧烤的蔬菜 。要选皮薄肉厚的红椒，切成宽点的条状，甜椒自身带有的回甜，跟孜然、花椒海椒居然搭配非常和谐，味道惊喜 。
7、烤莴笋一般用比较嫩的尖来烧烤，带着一小节嫩的莴笋杆子 。做这种绿叶蔬菜很考验手艺，要烤熟但是千万不能烤太久 。烤太久就软趴趴的没有吃头 。
烧烤青菜的做法烤金针菇准备原料：
金针菇200g、盐、味精、香油、酱油各适量 。
制作流程：
1、金针菇清洗干净之后控干水份，用盐腌制上一会之后装入锡纸盘中 。
2、淋上适量的香油、酱油、盐、味精之后搅拌均匀，包裹好之后放上烤架烤至熟烂 。
烤韭菜准备材料：
韭菜200g、盐、味精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉各适量 。
制作流程：
1、韭菜清洗干净之后切成适宜的长段，沥干水份之后用竹签串好 。
2、在韭菜表面均匀的刷上食用油后上烤架烤制 ， 至差不多七成熟的时候就可以撒上胡椒粉和辣椒粉等调味料 。再烤上一分钟即可 。
烤茄子准备原料：
茄子一个、蒜15g、盐、辣椒油适量 。
做法：
1、蒜去皮清洗干净之后切成碎末待用 。
2、茄子清洗干净之后去蒂对半切不要切断 。
3、将蒜末和盐均匀的撒在茄子上面 ， 再淋上适量的辣椒油 。
4、最后，用锡纸将茄子包裹煮，放上烤架上烤5分钟至茄子熟烂即可 。
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