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未化冻的粽子要煮多久大约10—20分钟 。
如果粽子是刚从冷冻室里拿出来就直接煮来吃的，一般耗费的时间较久，因为首先要经过水温加热到粽子解冻，然后再是加热粽子至熟的过程，期间如果用普通的锅子煮，大约需要煮20分钟才能熟，而用高压锅煮的话，一般是10分钟就能煮熟 。
煮速冻粽子要解冻吗最好是先解冻后再煮 。
【未化冻的粽子要煮多久 熟的速冻粽子蒸多久】速冻层保存的粽子，其温度在零下18度左右存放，粽子拿出来后就跟硬蹦蹦的石头一样，而且还是超低温冻硬状态，此时如果直接扔掉热水锅中就开始煮，很容易发生冷热刺激炸裂反应 ， 导致冻粽子发生爆炸，最好是将速冻粽子先解冻后再煮 ， 不见煮出来口感软糯好吃 ， 还能避免上述危险 。
煮冰冻粽子是用热水还是凉水凉水煮 。
因为热水煮冰冻粽子常容易发生冷热膨胀 ， 致使粽子包扎线断开 ， 粽子内馅流出 ， 煮出来的粽子水浑浊，味道口感不大好 ， 而采取冷水煮冷冻粽子，则能让水慢慢升温，在升温过程中，让冰冻粽子逐渐解冻，最后再加热内部馅料至热透，这样煮出来的粽子内热熟的均匀 ， 口感也较好 。
熟的速冻粽子蒸多久蒸15分钟即可 。
本身粽子就是熟了才放入速冻层保存的，因此速冻粽子蒸制是个加热过程 ， 而不是蒸熟过程，其耗时相对比蒸熟生粽子要快得多，通常将速冻粽子放在常温下解冻后，就可以置于蒸锅中蒸熟了，要用冷水慢慢加热蒸熟，这样粽子内部才能均匀受热 ， 口感细腻软糯 。
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