紧压茶怎么泡呀 _普洱茶

如何冲泡紧压茶的介绍？

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紧压茶的多数品种比较粗老，干茶色泽黑褐，汤色澄黄或澄红。在少数民族地区非常流行。紧压茶有防潮性能好，便于运输和储藏，茶味醇厚，适合减肥等特点。那么紧压茶怎样冲泡?如何冲泡紧压茶呢?下面就详细介绍这一问题。
紧压茶冲泡至今仍沿用古老的传统方法。我国生产的`紧压茶大多为砖茶，较为坚实，加之原料较粗老，所以用开水冲泡难以浸出条计。饮用时必须先将砖茶捣碎，在铁锅或铝壶中烹煮，而且有时在烹煮过程中，还要不断搅拌，以使茶汁充分浸出。饮用紧压茶的，多半是西藏、内蒙、新疆等地的兄弟民族，那里多属高原地区，气压低、水不到100℃就沸腾，如果用冲泡法冲泡砖茶，茶汁便不易浸出，所以紧压茶需用烹煮法才能饮用。由于地区不同，民族不同，风俗不同，紧压茶的调制方法也有所不同。
从各地区少数民族饮茶习俗可以看出，紧压茶的调制方法与众多其他茶的冲泡法至少有三点不同:一是饮用时先要将紧压茶打碎二是不宜冲泡，要用烹煮方法才能使茶汁浸出三是烹煮时，大多加上佐料，采用调饮方式饮茶。

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紧压茶最早流行于少数民族地区，受自然环境与社会环境的影响，少数民族地区的茶叶贮藏技术不似其他地区那么先进与发达，茶叶制成之后很容易受到潮气的侵袭。当地人开始琢磨，怎么样才能强化茶叶的抗潮性并便于运输与储藏呢？紧压茶的出现便是当地人们智慧的结晶。
虽然便于储藏与运输了，但对于非少数民族地区的人们来说，紧压茶的饮用方法是极为陌生的。刚开始品饮紧压茶，我们可能会发现怎么茶很难泡出味道？这是因为茶叶之间压制得极为紧致，且其原料粗老坚实，所以单纯的用开水冲泡很难使茶叶中的成分浸入茶汤之中。
所以我们在饮用时，要先将砖茶与茶饼捣碎，这样可以促进茶味的释出，但这样可能仍旧无法得到浓郁的茶汤，因此很多人也可以选择将捣碎的茶叶投入锅中，加入纯净的水，开水烹煮，待水沸腾之后，将火调至文火，慢慢熬煮，必要时还需不断搅拌茶汤，使茶叶中的分子充分溶到茶汤中。
煮出来的紧压茶的茶汤，颜色深沉浑厚，凝望着这一碗茶汤，会使人产生一种被卷入宇宙乾坤的晕眩感，周遭的时空仿佛变得不再重要了，只要此时有了这味茶，就能填补我精神的空缺。紧压茶又是后发酵茶，也叫会呼吸的茶，长久的饮用它们，我们便能体会到茶中蕴藏的生命的力量和生命的意义。生命就像紧压茶，需要揉碎、捣捻、熬煮，最终才能现其芬芳。
###其它资料参考###哈哈
这茶我知道
不仅有糥香的还有天香的对吧
看在我知道这茶的份上就教你了
有2种泡法
杯泡和茶具
1.杯泡就简单了
把1个小沱放到杯里
用90—95°的水到一点点水（没过茶就可以了）然后立刻在把水倒掉（洗茶这叫）然后再填上水就可以了
2.用茶具
先烫洗茶具
在把茶放到盖碗或壶里
用90—95°的水
也是先洗一遍茶
在倒水10秒后出汤就可以了
注：为什么不用100°的热水
因为这茶比较的嫩
水太烫不仅不耐泡
而且会苦会涩
水温低点
香会出来
而且还耐泡还会有点甜甜的