普洱茶有糊味怎么半

普洱茶饼放了几年后,有杂味了怎么办??

普洱茶有糊味怎么半

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、自然陈化
如前面所说,茶叶在买回来之后,在通风较好的地方存放上一段时间 , 正常情况下,堆味的衰退期为3年左右,传统熟茶的堆味在干净的情况下存放5-7年后,堆味会消失的比较干净 。好熟茶 , 一定是用原料和时间成本换来的 。
2、拆饼醒茶
对于近期要喝的茶 , 可以拆1/4饼或者1/2饼,拆成小块状,放在陶罐或者紫砂罐中,2周后基本上堆味可以散去大半 。
3、湿醒熟茶
先使用热水冲烫茶具,盖碗紫砂壶均可,再放入将要冲泡的熟茶 。放置两分钟后再用开水润茶,即入即出,前泡茶汤倒掉不饮,后面再正常泡饮,这样熟茶喝起来基本上就不会再有堆味了 。
普洱茶有糊味怎么半

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不正常 。
普洱茶有异味可能是多种原因造成 。如存储时吸收包装材料的气味造成的异味,杀青不及时的青臭味,采下的鲜叶晾摊不当,或渥堆发酵以及陈化过程中的堆味 。
总得来说,对于青味、渥堆味经过一段时间的存储大多都能够消散,如果是发酵造成的烟味、臭味则需要多加注意 。
有异味处理措施
于异味不严重的普洱茶取出存放在无异味的环境中,大多数情况下异味都会消散,现喝的话可以通过蒸汽醒茶的方法,将普洱茶用蒸锅之类的适当蒸一下能够相对有效的除去异味 。
不急于现喝的话,可以将茶饼撬散放在通风、干燥、无异味之处充分醒茶一段时间,老茶常需要通过一个月左右的时间来完成醒茶,去除存储造成的仓味 。但如果异味较大且令人极为不悦,例如霉味、刺鼻味最好还是不要品饮为妙 。

###其它资料参考### 什么是普洱茶的仓味呢?如何去除有仓味的普洱茶呢?下面一起来看看!
普洱茶的仓味是一种很难表述清楚的气味,闻起来比较像老房子很久没人住,或者衣服在阴雨天没能及时干透的那种味道 。这样的气味在潮湿地区是比较普遍的,所以其实上有很多人可以接受它 。
产生的原因:
茶叶具有吸附力极强的特点,因此非常容易受到空气中的水分和异杂气息的影响,时间久了就会吸收周围环境的味道,比如用纸皮箱储存的茶就会带点纸皮味,木板柜储存的茶就会带点木板味,泥土房储存的茶就会带点泥土味等等 。
而仓味的产生是由于在贮存茶的过程中,茶饼吸附仓内的湿气受潮或是本身没有受潮,但沾染上了其他受潮茶品的“潮味” 。
有仓味的普洱茶解决办法:
首先,把茶叶外包装打开,处于半打开状态,换言之 , 就是让茶敞着,跟空气氧化一段时间,但不要完全打开,裸露在外面 。
为什么只需要半打开状态呢?
第一、与空气接触的面积很大,氧化的很快 , 加速氧化是极不利于茶正常转化状态的,可能对茶的口感造成翻天覆地的变化
第二、空气中也有不干净的灰尘和细菌,会对茶造成污染,除非你能保证你所放茶的地方确实很干净,不然不要完全打开
第三、还是污染问题,不过不是空气,而是光污染,对于一饼长时间放置在光源较强的地方是对茶非常不利的. 。因此,让茶半打开状态放置半个月左右后,然后又包装好,继续放置一段时间 。
其次,放的地方不要太潮湿,离地面最好在1.5米以上,而且放置地方要通风 , 最好能形成对流!
放的地方太潮湿不仅不利于减轻仓味,退去仓味 , 相反会起到反作用 。因为太湿,空气中的水分就重 , 对于成品茶来说是极易吸水分和其它味道的,水分多了之后会不断聚集在茶饼内,当到达一定量的时候就会混合其它细菌可能产生霉变 。

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