###其它资料参考###1、龙井茶保质期为12个月,龙井茶属于绿茶,不经发酵 , 茶内物质活泼,不宜长期放置,保存时需要注意密封、避光、防潮、防异味、低温,在此环境下可存放12个月,其次龙井茶的存放,可选择铝袋加铁罐密封包装,然后放置冰箱冷藏存放 , 温度保持在5℃即可 。
2、龙井茶的保存方法:
(1)金属罐贮存法 。可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如能配合以清洁无味之铝袋装茶后,再置入罐内盖上盖子 , 最后放置在冰箱保存即可,注意冷藏,不宜冷冻 , 温度在5℃左右即可 。其次,如果茶叶长期需要取出,则不建议此法,因为这样会导致水汽频繁产生 , 从而影响茶叶的质量 。
【龙井应该怎么存放】 (2)塑料袋、铝箔袋贮存法 。最好选有封口、材料厚实、密度高的较好且装食品用之塑料袋,装入茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,如果是短期内可以喝完的,常温放置即可,如短时间喝不完的一般可以放置在冰箱冷藏保存 。
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