荷兰豆要炒多久能熟 _荷兰豆

荷兰豆炒多久能熟？

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约炒1－2分钟即可，荷兰豆本身就是比较脆的，下面是清炒荷兰豆的做法：
1、将荷兰豆摘好，清洗干净。
2、在锅里倒入适量水，加一勺盐和适量植物油，然后烧开，加入荷兰豆，绰水半分钟，捞出。
3、锅里倒入适量植物油，将蒜蓉倒锅里爆锅，蒜香味一出将荷兰豆倒锅里翻炒，翻炒约20秒倒入适量盐继续翻炒均匀。
4、出锅。
拓展资料豌豆是一种常见的豆类食品，其种子味道鲜甜，可单独烹制也可与其他食材搭配烹饪，还可做成罐头食用。浸泡捣烂后种子作为豌豆泥可用来制豌豆糕、豌豆饼。
油炸后的豌豆种可作为休闲食品，干后的种子也可制作淀粉。当豆荚不含内层革质膜时则为软荚豌豆，其豆荚可食用，口感鲜甜爽脆。

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荷兰豆要炒5~6分钟，颜色转为深绿色才是熟，有菜包裹着豆的清香。
荷兰豆属于豆类，含有大量的皂甙和血球凝集素的。食用时若没有熟透，则会发生中毒。
为防止中毒发生，荷兰豆应煮熟，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。
扩展资料
先把荷兰豆的择一下，因为有些老的茎，然后开水过里少放些盐和油，放入荷兰豆，焯水，等锅再开时就捞起来，捞起后立刻放入凉水中拔一下，这样可以去荷兰豆的青涩味，也使荷兰豆更翠绿、更脆。
然后炒锅放少许油，六七成热时放荷兰豆，煸炒一分钟后就放入盐、鸡精调味，最后放入蒜末，轻炒几下就出锅装盘。这样荷兰豆既不苦也很嫩，而且也熟了。
参考资料来源：百度百科-荷兰豆

###其它资料参考###问题一：荷兰豆直接炒多久能熟荷兰豆要炒5~6分钟,颜色转为深绿色才是熟
荷兰豆不熟不会有毒只有四季豆半生不熟才有毒！
问题二：荷兰豆怎么算是炒熟了?荷兰豆要炒5~6分钟,颜色转为深绿色才是熟
荷兰豆不熟不会浮毒只有四季豆半生不熟才有毒！
【荷兰豆要炒多久能熟】问题三：荷兰豆炒多久能熟软荚豌豆别名荷兰豆，是一种豆类，它含有大量的皂甙和血球凝集素。食用时若没有熟透，则会发生中毒。经及时治疗，大多数人在2~4小时内即可恢复健康，预后良好。为防止中毒发生，荷兰豆应煮熟，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用
问题四：荷兰豆炒多久什么样算熟荷兰豆要炒5~6分钟,颜色转为深绿色才是熟
荷兰豆不熟不会有毒只有四季豆半生不熟才有毒！
问题五：荷兰豆炒多久熟炒荷兰豆一般煮15分钟即可。
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问题六：荷兰豆炒前需要用热水煮一下断生吗？最好用开水加油直接快速将荷兰豆灼熟捞出然后用冷水过冻（把热的荷兰豆瞬间变冷）然后再炒。这样炒出来的的荷兰豆才能长久的保持青绿不变颜色。直炒是家庭的做法。
问题七：荷兰豆煮多久才熟建议你大火一下锅翻炒4分钟就可以了
问题八：荷兰豆要炒熟吗不炒熟有毒吗看一些相克的食补
问题九：没有炒熟的荷兰豆会中毒吗？因为，豆角含有皂素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破坏。否则，人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等。
豆角里的毒素一般要在100摄氏度开水里煮30分钟才能破坏，预防豆角中毒的主要方法是把豆角充分加热，彻底炒熟再食用。判断豆角是否熟透的方法是，豆棍由支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来没有豆腥味特别是经过霜打的鲜荷兰豆，含有大量的皂甙和血球凝集素。食用时若没有熟透，则会发生中毒。经及时治疗，大多数人在2~4小时内即可恢复健康，预后良好。为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。