问题五：刚买的海米用水泡了几分钟，发现泡过的海米和水都滑溜溜的，还敢吃吗可以的！看做什么菜咯,如做汤,洗一下就可以放进汤里如烧菜,有汤汁的也不用泡如炒菜,可以泡过几分钟就可以了!!
海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中 ， 扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品 。因如舂谷成米，故称海米 。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美 。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏 。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一 。
问题六：怎么泡发海米才好吃呢?先用温水将海米洗净 。再用沸水浸泡3-4小时，待海米回软时就可以了 。这样效果很好 。建议楼主试下 。
问题七：怎么泡发海米?用沸水浸泡3-4小时 ， 待海米回软时就可以了 。这样效果很好 。建议楼主试下 。
问题八：刚在市场买的海米 ， 用水泡了几分钟后，发现泡过的海米和水都滑溜溜的还敢吃吗还是不吃的好
问题九：干虾米做菜前，要在水里泡多久看做什么菜咯 ， 如做汤，洗一下就可以放进汤里；如烧菜 ， 有汤汁的也不用泡；如炒菜，可以泡过几分钟就可以了
问题十：干海米怎么做好吃 干海米怎么泡发先用温水将海米洗净 。再用沸水浸泡3-4小时 ， 待海米回软时就可以了 。这样效果很好 。建议楼主试下 。
###其它资料参考###如何泡发海米的做法
1、海米用清水洗净 。加入开水泡半个小时 。
2、加入葱姜料酒，上锅蒸20分钟 。
3、蒸好的水不要倒掉，可以用来做汤 。
###其它资料参考###海米蒸蛋的做法
1.
海米洗净泡发
2.
将从冰箱中取出的鸡蛋放至常温
3.
鸡蛋洗净外壳 打入碗中
4.
蛋液打散 加入一倍的水搅拌均匀 将2/3的海米加入蛋液中 覆上保鲜膜 用牙签扎若干个小孔 上锅蒸12分钟
5.
再将余下大海米放入碗中 蒸两分钟即可 淋少许香油和薄盐生抽调味
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