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海米一般需要泡多久( 二 )

生活百科海米


###其它资料参考###如何泡发海米的做法
1、海米用清水洗净 。加入开水泡半个小时 。
2、加入葱姜料酒，上锅蒸20分钟 。
3、蒸好的水不要倒掉，可以用来做汤 。

###其它资料参考###1、用温水将海米洗净，再用沸水浸泡3～至4小时，待海米回软时，即可使用 。可用凉水洗净后，加水上屉蒸软 。如夏天气温高，可将发好的海米用醋浸泡，能长时间放置 。
2、海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中 ， 扑打揉搓 ， 风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品 。
###其它资料参考###找一个碗，放入半碗温水 ， 海米放进去泡软即可 ， 做法如下：
准备材料：冬瓜450克、海米80克、食盐3克、食用油25克、生姜8克、香葱15克、生抽8毫升、鸡精3克 。
一、准备食材 。
【海米一般需要泡多久】二、海米用温水泡软 。
三、香葱、冬瓜、生姜分别处理好 。
四、炒锅热油 ， 把葱段和海米爆香 。
五、把冬瓜块倒入小翻片刻 。
六、加入半碗清水 ， 焖煮至冬瓜酥烂 。
七、加入食盐和鸡精炒匀即可关火 。
八、装碗即可食用 。海米营养价值很丰富 ， 它可以保护心血管，因为海米含镁 。镁在调节心脏活动和保护心血管系统中起着重要作用 。能降低血液胆固醇含量，预防动脉硬化 。还可以扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞 。而且海米通乳效果很强，富含磷、钙 ， 特别是对儿童和孕妇都很有好处 。海米的营养丰富 ， 富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素 ， 是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等 。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等 。所以海米也是不错的食品 。海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干 ， 纳入袋中 ， 扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品 。因如舂谷成米，故称海米 。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美 。白虾须长 ， 身、肉皆为白色 ， 故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏 。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜仅供参考
###其它资料参考###偶是在海边长大的，海米就是虾晒成的 ， 分甜晒（不加盐）和用盐晒（加盐）成的，海米大多是甜晒的 ， 味道不是很咸，我们家乡用海米包饺子味道特别鲜美 。
泡发海米：根据需用量，把海米放入器皿中，用开水烫一下，马上滤水，在用凉开水冲后就行了，泡发时间长就不好吃了 。
###其它资料参考###海米可以用来蒸冬瓜 。
做海米蒸冬瓜的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：冬瓜1/2个、海米50克 。
2、辅料：生抽3勺 。
第一步：准备食材：海米提前浸泡20分钟 。
第二步：冬瓜去皮，切成5毫米左右厚薄的冬瓜片 。
第三步：切好之后在冷水中浸泡10分钟 。
第四步：将泡好的冬瓜整齐的码在盘子中 。
第五步：撒上提前浸泡的海米 。
第六步：放三勺生抽 。生抽和海米都有一定的咸味儿，所以不用额外放盐 。
第七步：将冬瓜海米放入蒸烤箱 。蒸烤箱水箱添水，100度蒸10分钟即可 。
第八步：蒸好之后撒上几粒香葱即可 。

###其它资料参考### 干海米是什么 ， 我想想绝对不会大海里面长出来的米吧 。其实海米就是我们常见的虾米，下面我将为大家详细介绍干海米的吃法和存储方法 ， 希望能够帮到大家！

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