萝卜和山药怎么做好吃 _山药

如何将胡萝卜和山药炒出美味？？

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胡萝卜和山药的完美组合简单，一炒就很美味，孩子很喜欢吃胡萝卜和山药都是非常严营养健康的食材，胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还有富含维生素，B1B2钙铁磷等，由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为预防癌症的蔬菜，尤其小孩要给多给孩子吃胡萝卜，对身体的健康是大有好处山药可以降低血糖等功效，可以治疗糖尿病是糖尿病人的食疗佳品胡萝卜炒山药，胡萝卜一根，山药一根，青椒一个，盐适量，食用油适量准备好，这道菜要用全部食材，青椒籽儿去掉，然后切成丝儿，将胡萝卜血瓶之后切成段，将山药瓶去掉，去掉山药皮的时候，大家要注意山药，会引起很多人过敏，最好是处理山药皮的时候戴上手套，这样就不会和皮肤直接接触，也切成皮削掉以后也切成条锅中加入适量的适量的油然后放入青椒翻炒一下，再把胡萝卜段一同放入锅中一起煸炒，最后将山药放入锅中，因为山脚山药比较容易熟，所以最后再放山药一一桶大火翻炒均匀，加入适量的加入适量的盐，调一下味，最后加入少许水煮开即可熄火，这样一道美味做好了是很简单，而且营养又健康，适合小孩又补充营养

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【萝卜和山药怎么做好吃】山药可以和萝卜一起炖。
萝卜和山药两者食物无论是一起吃还是先后次序吃，都是可以的，并不存在冲突。萝卜富含维生素，山药可以补气。只要不和相克的食物一起吃就可以，如萝卜和橘子、山药和鲫鱼等。
分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。生长于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。
扩展资料
滋补脾胃的食物首推山药，它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。山药可与红枣搭配熬粥，或用于煲汤，也可与各种食材清炒。
药用：薯蓣块茎为常用中药“怀山药” ，根可入药，甘，温、平，无毒。主治伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴。久服，耳目聪明，轻身不饥延年。
参考资料来源：百度百科-薯蓣
参考资料来源：百度百科-萝卜

###其它资料参考###【山药胡萝卜饼】
【制作食材】山药，鸡蛋，面粉，胡萝卜，小葱，食盐，花椒粉，
【方法及步骤】
1、买回家以后的新鲜山药，我们需要用清水将其表面清洗干净后，再用刮刀刮去山药表面的表皮。在对山药进行处理的时候，由于山药中富含了某种特殊的物质，会对皮肤造成瘙痒现象的发生。因此在对山药进行处理的时候，可用白醋先对山药进行涂抹一遍，这样在制作的过程当中，山药就不会出现瘙痒手的现象。
2、准备好以后的山药，我们需要将其改刀切成片状，装入碗中备用，然后往山药中打入一个土鸡蛋，再准备一小节的胡萝卜，将胡萝卜对半切开，并切成片状加入到山药当中，再准备一把小葱，将其切成葱花后加入到山药当中，最后再加入一勺食盐和适量花椒粉，将其搅拌均匀入味以后，往碗中再加入适量的面粉。面粉要分少量多次去进行，以防面粉加入太多，如果面粉加入太多的话，可加入适量的清水一同去对山药进行搅拌，一边搅拌一边加入面粉，直到山药和面粉被搅拌成面糊状时即可。