桂圆莲子羹 , 桂圆莲子羹的做法,桂圆莲子羹怎么做?
文章插图
1. 将桂圆肉加入冷水中洗净,块大的撕成两半,捞出,沥干水分;
2. 鲜莲子剥去绿皮,嫩皮,去莲心,洗净;
3. 莲子放在沸水锅中汆透,捞出倒入冷水中;
4. 锅内加入适量冷水 , 加入白糖和冰糖,烧沸;
5. 撇去浮沫,把桂圆肉和莲子放入锅内,用湿淀粉勾稀芡;6. 烧沸以后盛入大碗中即成 。
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1、鸡蛋两个,桂圆肉一把,熟莲子半碗 , 糖桂花少许 。
2、鸡蛋四个洗净,放入电热杯中 ,
3、加入没过鸡蛋的冷水 , 再加少量盐,加盐可以防止鸡蛋爆壳;
4、水开后再煮五分钟左右,将鸡蛋放入冷水中;
5、剥壳待用;
6、桂圆干一小把洗净;
7、倒入锅中,加两碗冷水;
8、加入事先煮好的莲子和糖桂花;
9、大火煮开后,改小火煮十分钟左右;
10、煮到桂圆干涨开;
【桂圆莲子羹煮多久】
11、将剥好壳鸡蛋放入锅中;
12、小火煮10分钟左右;
13、藕粉一袋用温开水调匀;
14、将调好的藕粉倒入锅中;
15、边煮边搅拌,煮至颜色透明即可 。
###其它资料参考###没有,干果和鲜果都可以做的,我来教你怎么做好了,哈哈 。。
桂圆莲子银耳羹的做法及功效
我一般是直接喜欢加点什么就加点什么,可以放到银耳羹的东西太多了,功效都差不多 。
1 。百合 , 富含蛋白质维生素b1b2及&胡萝卜素等 。古书记载“安心,益智,养五脏 , 清痰火,补虚损” 。
2 。龙眼,入药已有2000多年的历史 。含丰富的葡萄糖,维生素a,b类物质等 。补益心脾,养血安神 。湿热者慎用 。
3 。薏仁,又名薏米 , 薏苡仁,含有蛋白质,氨基酸等物质 。清补利湿,健脾胃 。孕妇忌用 。
4 。银耳,富含胶质 , 多种维生素和17种氨基酸 。润肺生津,滋阴养胃,益气活血 。
5 。红枣,含蛋白质,铁磷钙以及多种维生素 。古书记载“补中益气,滋脾 , 润心肺,生津液,悦颜色 , 通九窍助十二经等” 。
再讲做法:
原料:百合,龙眼(桂圆),薏仁,银耳各10克 , 红枣15克 。
1 。龙眼,薏仁,红枣洗净备用;
2 。百合 , 银耳洗净用水泡发 。
3 。把所有材料放入锅中,放水适量,先大火煮沸再文火煮两小时即可 。
作用:经常食用滋润皮肤,防止皱纹 。特别适合干燥皮肤者 。
百合,龙眼(桂圆),薏仁,银耳各10克 , 红枣15克 。
你觉得这个做法如何,如不合意我可以再给你一方;
龙眼莲子羹
眼莲子羹的做法及制作方法详细介绍无图龙眼莲子羹的特色:健脾安神,补益气血 。适宜于血虚心悸、健忘失眠、气血不足、脾虚泄泻、浮肿,以及妇女因气血两虚引起的病症 。龙眼莲子羹的制作材料:主料:龙眼肉100克,鲜莲子200克,冰糖150克,白糖50克,湿淀粉适量 。龙眼莲子羹的做法:将龙眼肉放入凉水中洗净(块大的撕成两半),捞出控干水分 。鲜莲子剥去绿皮、嫩皮,并去莲子心,洗净,放在开水锅中氽透,捞出倒入凉水中 。在锅内放入750克清水,加入白糖和冰糖,烧开撇去浮沫 。把龙眼肉和莲子放入锅内,用湿淀粉匀稀芡,锅开盛入大碗中即成 。
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