16、最后撒点花椒粉或者胡椒粉，放上香菜 ， 完成！
###其它资料参考###1、解冻好的龙利鱼，切块，尽量切的大小一致 。
2、将切块的龙利鱼内加一点点盐 ， 黑胡椒，搅拌均匀，腌制15分钟左右 。
3、空气炸锅预热到180度 。
4、将生粉 ， 鸡蛋 ， 面包糠分别放在小碗内备用 。
5、夹起一块鱼，先裹上生粉，再裹上蛋液，最后裹上面包糠 。
6、鱼块全部处理完后均匀放在空气炸锅的笼子内，然后放入预热好的空气炸锅内 。
7、预热好的空气炸锅将温度调节成160度（一共炸15分钟），炸5分钟后取出，蘸上少许油 ， 然后再放入空气炸锅内，每5分钟取出翻面 。
8、炸好的鱼取出装盘 。
###其它资料参考###龙利鱼的做法大全家常如下：
煎龙利鱼是最简单的，龙利鱼容易熟 ， 解冻切块后腌制几分钟就可以煎了 ， 煎好之后外表金黄里面鲜嫩且无刺，吃起来是非常过瘾啊 。对了，更重要的是龙利鱼热量低，吃起来也不用担心长胖，爽 。准备食材：龙利鱼1条，胡萝卜半根，芦笋3根，料酒1勺，花椒面半勺 ， 孜然粉半勺 ， 淀粉少许，食用油适量，盐少许 。
第一步，食材准备，胡萝卜去皮洗净切成花形状，芦笋去老根洗净切小段，龙利鱼自然解冻后，洗净挤干水分，切成长条状 。
第二步 ， 把龙利鱼块放入大碗里里，加花椒面，孜然粉 ， 少许盐抓匀腌制10分钟左右 。
第三步，将腌制的好的龙利鱼裹上一层薄薄的淀粉，下油锅煎至两面金黄色即可 ， 煎鱼的同时可以顺便煎一下芦笋 ， 最后就可以摆盘享用了 。
煎龙利鱼之前裹淀粉是为了避免煎的时候鱼肉会散掉，能起来很好定型作用，煎好之后呈金黄色也很漂亮 。煎龙利鱼最好用不粘锅，要不然鱼肉都被锅给粘走了 。
###其它资料参考###龙利鱼柳油炸、香煎、做粥、爆炒最好吃，因为它肉质细嫩，无骨无刺，腥味淡，做这些方法烹调滋味诱人口感好 。
龙利鱼柳是一种肉质细嫩而且无骨无刺的肉类食材 ， 它富含优质蛋白和多种对人体有益的微量元素，能滋养身体也能缓解体虚，它口感好易消化，适合老人和孩子食用 。不过龙利鱼柳也有多种不同的做法，把它用油炸就特别好 。
一、油炸龙利鱼柳
龙利鱼柳用油炸比较好吃，在做的时候需要把它切成手指粗细的条状加入适量生抽胡椒粉和食用盐以及白糖调匀以后腌制，再把它表面裹上生粉和蛋液以及面包糠随后放在热油中炸，炸到表面微黄以后取出再让油温升高，入锅复炸一次，炸好以后沥油 ， 装盘后撒上椒盐和孜然粉，吃的时候搭配番茄酱口感特别好 。
二、香煎龙利鱼柳
龙利鱼柳煎着吃，口感滋味也特别好，在做的时候需要把龙利鱼柳提前化开，用清水洗净，去掉水分，再加入自己的香料腌制龙利鱼柳，也可以去超市直接购买成品腌制料，腌制半小时就能入味，腌好以后在平底锅中放油，加热后，把龙利鱼柳入锅煎制 ， 煎到熟透以后出锅，涂抹自己喜欢的酱料就可以 。
三、龙利鱼柳做粥
龙利鱼柳做中也特别好吃 ， 再用它做粥的时候需要准备适量大米淘洗干净以后加清水，入锅熬煮成粥，在熬煮的过程中，要把洗净以后的龙利鱼柳切成小?。?加蚝油和生抽，以及适量白糖和食用盐腌制在锅中的粥 ， 煮到6七成熟的时候，把腌好的龙利鱼肉锅再放入适量胡椒粉一起煮熟，出锅前加食用盐调味 。
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