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吃苦瓜怎么吃最有效果 苦瓜怎么吃最好

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吃苦瓜怎么吃最有效果 苦瓜怎么吃最好

文章插图
冰镇梅汁苦瓜材料：苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁
做法：
1.将苦瓜切半、去囊;放入水中煮后，以冰块冰镇，再将苦瓜切成长片状;
2.香菜切碎末、姜切丝;
3.将姜丝、冰镇过的苦瓜、香菜末、梅子放入碗中，淋上梅汁后均匀搅拌 ， 并置入冰箱腌2小时;
4.从冰箱取出，倒入盘中再次搅拌后即可食用 。
温馨提示：苦瓜熟食性温 ， 生食性寒 ， 脾虚胃寒者不要多吃，也不要生吃 ， 可以与热性食物搭配食用 ， 如与辣椒一起清炒 。另外，孕妇慎食 。
苦瓜鸡片材料：苦瓜200克，鸡胸脯肉250克，鸡蛋1个 。绍酒、糖、酱油、盐、鸡粉各少许，葱末、淀粉、水淀粉各适量 。
1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片，用盐拌匀，腌一小会儿，放入开水锅中烫一下，捞出沥干水分，待用;
2.将鸡胸脯肉洗净，切成片，用少许酱油、鸡蛋清、淀粉拌匀;
3.炒锅置中火上，放入适量油烧至温热 ， 放入鸡片，滑散至变色，捞出沥干油 。炒锅中留少许底油，放入葱末炒香，下苦瓜片略炒，加入酱油、糖、鸡粉和2汤匙水，用水淀粉勾芡 ， 倒入炒好的鸡片 ， 炒匀后即可出锅 。
苦瓜鲈鱼煲材料：苦瓜150克，鲈鱼150克，胡萝卜25克，高汤2碗、盐、味精、料酒、胡椒粉、生粉各适量，蛋清1只，香油少许
1.将苦瓜和胡萝卜都切成片;
2.鲈鱼切成片 ， 加入生粉、蛋清、盐、料酒、味精和油拌匀 ， 腌15分钟;
3.起油锅 ， 倒入苦瓜和胡萝卜翻炒40秒，盛起待用;
4.锅内注入2碗高汤，加入适量盐、味精、料酒和胡椒粉大火烧开，倒入苦瓜、胡萝卜和鲈鱼片拌匀煮至鱼片熟，倒入生粉水勾芡，淋入少许香油便可
苦瓜苹果汁材料：苦瓜一条 ， 碳酸苹果汁一瓶
1.把苦瓜削成薄片状，放到一个大容器里(削苦瓜一定要薄，这样苦瓜才不会苦) ;
2.接下来，把碳酸苹果汁一口气倒进容器里 ， 一定要快;
3.用最快的速度给容器包上保鲜膜，不能让饮料的气跑光;
【吃苦瓜怎么吃最有效果 苦瓜怎么吃最好】4.将饮料放入冰箱里冰镇 ， 随时喝随时拿 。

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