【莲藕怎么炒的软】将藕削皮清洗后，切成薄片，放入清水 。如果凉拌吃 ， 锅里放水烧开后放入藕片烫一到两点钟，捞出后马上过凉水，吃的时候放入味精、盐、白醋、香油，拌匀后即可食用 。放点盐，调味品 ， 醋，香油，味精，喜欢吃辣的可以放点辣椒酱 。最后撒点葱花，美味爽口的凉拌藕片就做好了 。
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