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鱿鱼具有很高的营养价值，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且脂肪含量低 。鱿鱼做菜一直深受广大群众喜爱 。不过传统的爆炒鱿鱼、烤鱿鱼等做法你是不是已经吃腻了呢？下面告诉大家一种鱿鱼的新鲜做法——清蒸鱿鱼 。
一： 清蒸鱿鱼的做法
【清蒸鱿鱼的做法 美味鱿鱼新做法】1： 豆腐切小块平铺在盘底 。
2： 鱿鱼洗净切成半厘米厚 ， 注意要切断但要保持鱿鱼整条的形状 。
3： 切好后码好在豆腐上 。洒上少许盐后放上葱段和姜丝去腥 。
4： 锅内烧开水，放入摆好的鱿鱼，盖上盖子大火蒸8-10分钟 。
5： 时间到了拿掉姜丝和葱段，倒掉盘里多出来的水 。
6： 淋上味事达酱油、洒上葱花 ， 取干净的锅烧热油浇上即可 。不仅鱿鱼鲜嫩，连底下的豆腐也非常可口 。
二： 鱿鱼虽然是美味，但是不是人人都适合吃 。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食 。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃 。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食 。
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