立体蛋糕怎么切 _蛋糕

立体蛋糕怎么做？

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方法/步骤
一个
将巧克力放入模具中制成眼睛和鼻子，将10克石花菜浸泡在冷水中，保温并水合。
2
奶油120毫升，巧克力60克，牛奶25毫升，保温水，搅拌均匀，加入吉利丁溶液。
三
冷却后加入淡奶油，搅拌均匀，倒入模具，冷藏或冷冻至凝固，脱模，完成。将巧克力放入模具中制作眼睛和鼻子，将10克吉利丁浸泡在冷水中软化、保温和水合，120毫升奶油分六次分配。
四
将120ml酸奶与25g糖搅拌，加入石花菜溶液，搅拌均匀，冷却，加入淡奶油，搅拌均匀，倒入模具中，冷藏或冷冻至凝固。
五
脱模，修整，将巧克力放入模具中制成眼睛和鼻子，将15g明胶浸泡在冷水中软化，保温和水合，将100ml奶油打成六份。
六
芒果泥125克，牛奶8毫升，糖25克，保温水，搅拌均匀，加入石花菜溶液，搅拌均匀，倒入模具，冷藏或冷冻至凝固，脱模，完成。

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除了“从上往下”切，还可以“从右往左”切，即横着切。具备这个额外的思考角度，会发现这个问题迎刃而解了，第一刀和第二刀可以“从上往下”切，切一个“十”字型，出来4块蛋糕，最后一刀第三刀，横着往中间切，刚好9块蛋糕。
还可以更简单，一刀下去，就不是切成2块了，而是3块，这个时候你就会发现，问题又迎刃而解了，那就是竖着切一下，再横着切一下。3×3＝9，问题又解决了。
扩展资料：
一个米字形蛋糕切法，横着先来一刀，然后竖着再来一刀，最后再找任意一条对角线沿着对角线切一刀，出来就是七块了。
如果是个圆形蛋糕，围成三角形切，切出来的样子是七块小的三角形。

###其它资料参考###生日蛋糕的正确切法如下：
1、质地比较柔软的蛋糕如鲜奶油蛋糕、海绵蛋糕和幕斯蛋糕等，很容易因施力过大而使蛋糕体塌陷走样，需要先放入冰箱冷藏一段时间，增加硬度后切起来会更容易。
2、准备一杯热水，将刀片浸泡1到3分钟，升温后擦干再切，每切一次就要用纸巾擦掉沾在刀片上的奶油，并反复浸泡热水，能维持刀面干净，使蛋糕的切面漂亮又不沾黏奶油。
3、蛋糕上方往往会有许多巧克力饰片、坚果碎或新鲜水果，大颗水果像是完整的草莓、蓝莓及杏桃等，都可以先移开，避免因为硬度不同让下刀力度太大，导致变形。蛋糕切片摆盘后，再把水果、巧克力片等移至盘上，并运用自己心仪的二次装饰让摆盘更好看，顶部有摆饰大量水果的蛋糕，可以先移开再切，会让摆盘更整洁好看。
###其它资料参考###为方便计，设这个边长为9英尺的蛋糕厚度为1英尺。按题意，每人应平均分得等体积的蛋糕，还要平均分得等表面积涂了糖浆的那部分。cutter 绞尽脑汁，先将周边4x9=36'分成6份，每份长度均为6‘ 。从正方形的角点开始，先对称地分为两个大三角块，然后再将大三角块分成两个小三角形快（绿块），和一个锥形的四边形（红块）。所有
数据如图所示：

###其它资料参考###用料
戚风蛋糕胚 1个
淡奶油适量
【立体蛋糕怎么切】糖粉适量
立体寿桃奶油蛋糕的做法
烤一个圆形戚风蛋糕胚，脱模。立体寿桃奶油蛋糕的做法步骤1
用油纸剪出桃子形状，可用模具底托参考大小。立体寿桃奶油蛋糕的做法步骤2