把处理好的花生，倒进高压锅里面 。加水进去，水和花生的比例1：1就可以 。
煮花生技巧：
煮带皮五香花生，一定要捏开口 。盐一定要重点 。煮10分钟左右偏脆 ， 不超过15分钟偏软口感可能更好，再煮就成棉花套子啦 。带皮花生不需要脆但也别太软，接近15分钟以内根据个人口味 。
煮好后冷却一小时后立即控水捞出 。切记千万别把花生泡在卤水里半天去入味!那样不会入味只入盐，清香少了 ， 花生还水水的 。
###其它资料参考###正常来说花生煮10—20分钟就熟了，花生煮熟的时间会根据花生放的量、锅的大小、火的温度等情况发生一定改变 。花生是中国产量丰富、食用广泛的一种坚果 ， 进行蒸煮后再食用是一种流传比较广泛也比较健康的吃法 。
花生是豆科植物，一年生草本植物，花生食用的部位一般是土下的膨化荚果，可以用于制皂、生发油等物品 。花生的营养价值非常高，花生含有大量的亚油酸成分，食用可以使自己体内的胆固醇得到分解 ， 清除胆固醇在体内的沉积情况 。想要煮花生更快一些 ， 可以使用水将花生进行浸泡，浸泡的时间越长，花生就越软，煮熟的时间就越长 。不过要注意浸泡的时间不要过长，浸泡太长时间的花生会被煮烂，影响食用 。如果想要煮的花生有味道，可以将花生的壳打开一些 ， 再在水里倒入佐料进行蒸煮即可 。
###其它资料参考###1、花生需多久才能煮熟：一般新花生需煮15分钟后，关火焖熟10分钟即可 。一般陈花生需要煮20分钟后才能关火焖10分钟左右 。
2、不同的烹煮设备具体所需时间是不完全一致的，但大致时间是差不多的，需要自己稍加判断 。
###其它资料参考###1、一般来说，煮新鲜、带壳的花生需要在15—20分钟左右才能煮熟，而如果提前用冷水泡过的花生，在煮开后再煮5分钟左右即可煮熟 。煮花生的时间不宜过长 ， 否则会使口感变差，吃起来无味 。
2、花生的煮熟和煮烂是两种不同的概念，如果是熟，只要吸足水的干花生或是鲜的花生，一般只要煮开10分钟左右就是熟的了，如果要求煮成软烂的花生，这和新鲜的和当年的及陈年的都不一样，如从地里收回未经晒干的鲜品，一般要一个小时，如果已晒干再泡水的要二个小时，陈年的花生至少要煮上三个小时或用压力锅煮方才会被煮成软烂的 。
###其它资料参考###一般来说 ， 当我们煮花生时，我们可能会使用一些不同的工具 。通常，如果我们用电饭煲煮花生，大约十分钟后花生就会煮熟 。
然而，如果我们用汤锅或其他工具煮花生，时间可能会相对较长，至少需要再煮五分钟 。
此外，我们最好在煮花生之前浸泡花生，这样，花生会煮得更快，但如果没有浸泡过的花生会比浸泡过的花生多煮十分钟左右 。
我们煮花生的时候，不要煮太久，否则花生的味道会很软很烂，味道也不会特别好 。
###其它资料参考###1、鲜花生煮15-20分钟即可 。
【花生多久煮熟】 2、新鲜的花生米需要煮15分钟的时间，放的时间比较长的花生米需要20分钟的时间 。花生米煮好之后可以焖半个小时这样吃起来口感更好 。花生米在煮之前可以提前几个小时浸泡上，这样可以缩短煮花生米所用的时间，煮花生米的时候可以加入适量的食盐和花椒 。
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