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蛇皮果可以直接吃蛇皮果是一种可以去掉外皮直接食用的特色水果 。人胶在吃蛇皮果之前先用手把蛇皮果的外皮慢慢撕掉，这时要注意 ， 它的外皮上有毛刺，一不注意就会刺伤手指，把外皮剥开以后，就露出了白色的果肉 ， 果肉由三到四瓣组成，有点像大蒜的样子 。
但是如果酸臭味过大，就证明自己购买的蛇皮果是不新鲜的 ， 最好不要再食用了 。
用盐腌制吃蛇皮果除了可以直接生吃之外，还可以用盐稍微腌制一下 ， 然后再调入蜂蜜或者柠檬汁食用 ， 这样可以改变蛇皮果的口感 ， 同时也能增加它的营养 。
醮糖吃蛇皮果还可能醮着吃，就像我们平时制作糖葫芦一样 ， 把白糖熬成糖浆，然后把蛇皮果的果肉放进去裹上糖浆之后快速的取出，等温度降下来以后就可以食用了 。
做配菜【蛇皮果应该怎么吃 蛇皮果的食用方法】蛇皮果也可以当作三文鱼的配菜食用 。把三文鱼在锅中煎好的之后装盘，然后把蛇皮果的果肉取出切成大小合适的小块，摆放在三文鱼旁边就可以了 。
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