二、大禹岭茶
大禹岭是一个刚兴起不久的茶区,但在这段时间内,其所的茶也已经闻名台湾,被公认为台湾最顶级的高山茶产区 。它位于台湾的合欢山 , 茶区的海拔高度在2600公尺以上,终年寒冷而且拥有较大的温差 。茶树在此种环境下的生长十分缓慢 , 因此茶叶可以一直保持幼嫩、新鲜的状态,成为茶中魁首 。
三、阿里山茶
阿里山可以说是全台最出名的山峰之一 , 其茶区位于海拔1200米的位置 。这里气候宜人,云雾缭绕,同样拥有孕育优质高山茶的地理条件 。阿里山所产的高山茶,具有碧绿的色泽,醇正甘甜的口感 , 留香持久,是许多爱茶人的最爱 。
四、杉林溪茶
该茶区位于台湾的溪头风景区 , 海拔高度大约在1700-2300米 。在杉林溪茶区中,茶树种植在原始杉木林区,具有优渥而特殊的土壤条件,所培育出的茶叶也会具有独特的杉味喉韵 。
问题六:台湾有什么好东西值得买台湾除了五花八门的小吃外 , 还有各式各样每位独特的糕饼、名点,到台湾旅游一定非吃不可 。除了现买现吃外,店家还备有各种精致礼盒包装,方便观光客将台湾名产带回国赠送亲朋友好友,一起分享这些属于台湾特产的美味 。
另外 , 在现代手工艺方面,除承袭台湾本土民间艺术精神外,也经由不断创新,多方融合后成就了举世闻名的手工艺 。而这些手工艺业大都与地域特色相结合:如花莲盛产大理石、三义盛产樟木、因此这两地所贩卖的石雕与木雕艺品 , 不仅雕工精致而且价钱合理 。另外,莺歌的陶瓷、南投水里的蛇窑,都因当地陶土质量优良,所以烧出来的陶瓷作品不但美观实用且具收藏价值 。因此台湾虽小,却拥有多样化的特色产品,这些不仅可做为游览台湾的见证礼,更是深入地方、认识台湾在地风情的好方法 。
茶叶台湾素有「茶叶王国」之美称,地形、气候皆适宜茶叶生长,所生产的茶叶质量俱佳 。在台湾可以买到的茶叶品项众多 , 其中以文山包种茶、冻顶乌龙茶、白毫乌龙茶和铁观音为台湾茶叶的四大主流,可以作为选购时的参考 。
在台湾的百货公司、购物中心、茶庄都可买到各式各样的茶具 。如果想要有更多元化的选择,感受陶艺文化,不妨到有「台湾景德镇」之称的台北县莺歌镇选购 。莺歌尖山埔路整条商店街将陶瓷文化以主题形象完整展现,店家展售的茶具包罗万象,是买茶具及观光的好去处 。
各大百货公司及超市都设有茶叶专柜,因此购买各式品种的茶叶十分方便 。此外,以便利性为诉求的茶包 , 是品味茶香更简单的方式 。
贡糖以金门贡糖最为著名 。由于金门空气新鲜,水质冰洌清爽,加上岛上风大、土壤干沃,生产的花生粒小扎实,口味香浓 。在与麦芽糖混合制作后 , 就成为香酥的可口甜点 。
凤梨酥凤梨在台湾不只是丰富的水果来源 , 加工制造成凤梨罐头及饮料、果酱亦颇负盛名 。烘焙成凤梨酥,以凤梨的香甜口感搭配香酥外皮,让人吃在嘴里甜在心里 。
绍兴酒、高梁酒
位于南投埔里西方的爱兰台地,水质清澈甘甜,堪称是「酿酒第一名泉」 , 其由糯米、蓬莱米、小麦等原料酿制而成的绍兴酒 , 酒液色泽金黄、滋味甘甜 。高温、干燥、无污染的金门,极适合高梁生长,加上水质极佳,所生产的高梁酒风味独特、清香纯正 , 是与XO并驾齐驱的酒中极品 。
蜜饯举凡李子、梅子、芒果等新鲜水果,在经过盐的搓洗、糖的发酵后,可变化成数百种不同的口味 。基本上蜜饯的咸味来自盐分,甜味来自糖分,而酸味是来自时间的酿造 。台湾人习惯叫蜜
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