7. 料酒适量就行，去肉的异味的
8. 盐也根据个人口味，我不爱吃咸的，就不太多
9. 一定要一个方向
10. 把水要拧干哦
11. 一定要切碎碎的 ， 不然不好吃～别的菜也一样～要末不要?。?然后切好之后放到一边备用～不要倒入肉里面，是不要倒入哦！
12. 看几个人吃 ， 什么饭量，按比例加减哦～我家晚上有五个人吃还有多余，估计六七个人没问题
13. 适量就行～洒均匀些
14. 这步很重要～小流水，边加边搅拌
15. 变成这样之后就可以上手了
16. 变揉，感觉粘手了就加一点干面粉在粘的地方
17. 这步骤我们这边叫做醒面
18. 揉的时候要把面筋揉开，总之就是努力揉啦～
19. 这时候再拌馅儿，不然提前的话酸菜浸油太久不好吃
20. 以后我觉得大家都可以自己领悟的～～加油！
【碱蓬菜做陷配什么菜】21. 包饺子我觉得你们肯定会就没照下来，然后煮的时候 ， 水开了再放饺子，煮开之后，再加点凉水再煮开一次 ， 煮到饺子都胖胖的时候就好了
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