3.再通过大气管往里冲水,再挤水,如此反复多次,直至冲洗干净猪肺里面的血水,猪肺变白 。
4.再把猪肺切成小块 。
5.把切成小块的猪肺放盆里冲洗,捞起来再冲洗 , 重复2遍 。
6.锅内放凉水 , 把猪肺放进锅内,开大火煮开 。
7.水煮开后,猪肺受热收缩,会有大量的浮沫挤出 。
8.水开后煮1分钟左右,将猪肺沥干水 , 再倒进盆里冲洗干净浮沫,冲洗2遍 。这样处理过的猪肺就非常的干净了 , 可以放心的用来做吃的了 。
9.将处理干净的猪肺沥干水备用 。
10.罗汉果、南杏仁和百合洗净备用 。
11.锅内加水,将罗汉果敲碎 , 和杏仁百合一起倒入锅内 。
12.把猪肺也倒入锅内 。
13.开大火煮开,转小火煲1个小时 。
14.加1小匙盐,润肺止咳的罗汉果杏仁猪肺汤出锅了 。
罗汉果淮山猪骨汤
材料:猪排500克、铁棍山药150克、罗汉果1/4个、姜3片、枸杞10粒左右、盐适量
做法:
1.排骨斩块清洗后,用花雕或料酒浸泡20分钟 。
2.之后冷水下锅,进行飞水 。***开锅后煮10分钟,捞出沥干水分***
3.淮山去皮切段,姜切成片,罗汉果洗净 , 枸杞用少量清水浸泡 。
4.重新做汤煲,加足量的水,水开后下猪骨 。
5.再将罗汉果、淮山、姜放入锅中 , 中火煮开后转小火煲3小时以上 。
6.加枸杞和盐,继续煲20分钟即可 。
罗汉果泡水喝的功效
罗汉果素来披着“中华神果”的美名,因为其功效多元化,包括润肺化痰、提神生津、增强免疫力、美肤养颜等 。中医师说,众所周知,罗汉果以清肺润肺、化痰止咳著名,但罗汉果不仅有此功用 。其果皮黑褐色,圆形状,可入肾,故有滋阴补肾之功 , 为经济有效的补肾润肺药 。一个罗汉果一般可冲泡四五次 。其中 , 喝罗汉果茶的最佳时间是午后,因为清晨的雾气最浓 , 中午差不多就散去 , 人在上午吸入的灰尘杂质比较多,午后喝就可以及时清肺 。
传统医学认为,罗汉果甘、酸 , 性凉,有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,常用于肺火燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症,对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效 。罗汉果还是卫生部首批公布的药食两用名贵中药材 。现代医学证明,罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效 , 还能起到防治冠心病、血管硬化、糖尿病、肥胖症的作用 。
具体而言,罗汉果泡水喝的功效包括:
1、罗汉果泡水喝有生津止渴、清热润肺,治疗因肺热而引起的燥热咳嗽以及因暑热伤津口渴等症状 。
2、罗汉果泡水还有降血脂降血压,辅佐医治糖尿病和肥胖症的功效 。
3、据医学史书记载,罗汉果还有养阴的功效,可以润肠通便 。
温馨提醒,适合饮用罗汉果泡水饮品的人群有:经常吸菸、饮酒,需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者深夜加班工作,容易上火、排毒能力减低者长期坐办公室,呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者室外活动、运动量较大,体内水分容易流失者 。
###其它资料参考###罗汉果的吃法其实还是很多的 , 不过很多不经常吃罗汉果的人都是不了解这些吃法的,这些吃法还是值得收藏的 , 下面介绍罗汉果怎么吃 五个吃法教给你 。
罗汉果怎么吃
一、罗汉果茶:罗汉果20克,沸水泡闷15分钟后代茶饮 。本方有清肺止咳、润肠通便之功效,可保嗓子,还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症 。
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