奶加茶怎么做 _奶茶

用纯牛奶怎么做奶茶.茶和奶的比例是多少？

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香浓奶茶
材料三样：立顿红茶，方糖（如果真的没有，可以用白糖替代，味道稍次），鲜牛奶
方法：
1.泡茶。开水放入红茶包（可以拎着红茶包在开水里上下晃几次，让茶叶的味道完全出来）
2.加入牛奶。比例：三分之二的茶，三分之一的奶
3.加糖。可以多放几块，味道甜了更好吃。
注意点：
1. 茶的浓度自己调试一下，淡了味道不足，浓了可能不喜欢。根据个人爱好来吧
2.如果愿意不辞辛苦地煮珍珠，加了珍珠之后，更有外卖奶茶的感觉。但是不加珍珠也可以。
【奶加茶怎么做】总结：三分之二茶加三分之一奶，多放糖。

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牛奶和红茶混合能制成奶茶，具体做法如下：
主料：纯牛奶1袋、红茶包2包
辅料：白砂糖适量
步骤：
1、牛奶盒红茶包准备。
2、奶锅中加入适量的水，水少加点，后面还要加牛奶的。
3、将红茶包放入奶锅中煮，水煮开即可。
4、煮好的红茶颜色带红褐色。
5、加入纯牛奶。
6、再次煮开，最后捞出茶包，放入适量的白糖即可。
7、倒入容器中即可饮用。

###其它资料参考###【材料】
细砂糖20克，热水少许，红茶叶适量，纯牛奶适量
【制作过程】
1、红茶先用少许的热开水泡上待用，奶锅坐火上，小火烧热锅子，倒入细砂糖，让其平铺在锅底，小火加热至糖溶化，一边加热一边同时转动锅子，让砂糖受热均匀。待锅里的糖变成焦色，开始有焦香味道时，将焦糖倒出装入小瓶里。如果焦糖的分量刚好够一次奶茶用，可以直接将牛奶倒入焦糖中，继续小火加热即可。
2、将事先泡好的红茶，连水带茶叶一同倒入锅里，小火加热，同时倒入牛奶一起小火加热。
3、随着温度的升高，茶叶会慢慢的浮在牛奶的表面，这时可以关火盖上锅盖焖一会，茶叶的味道会更浓郁。5分钟后，开小火继续加热，待牛奶表面出现泡沫的状态时就关火，但是牛奶不要煮沸。装奶茶的容器中提前放入刚才熬好的焦糖，把奶茶过滤掉茶叶，就可以开喝了，冬天喝热奶茶，夏天喝冰奶茶，比起路边摊的奶茶不知好喝多少倍。
###其它资料参考###浓香手煮奶茶
主料
鲜奶600毫升白糖适量小种红茶叶1小撮
奶茶的做法步骤
1. 准备需要原料：咱自己做，不要买那种红茶包，做出来也不如用茶叶煮的香，用这种便宜的红茶叶就行。
2. 白糖放入无水的锅里，中火加热到成琥珀色。这个做法是让奶茶有了些许焦糖味道，爱喝的人绝对迷恋，不喜欢就部分，跳过这个步骤。图中已经过了颜色，相信我，这白糖秒秒钟就变色，我是一手拍照一边看着锅，立马就会焦了。您自己做，一定看着火候就行。
3. 白糖变色后马上往锅中倒入牛奶，茶叶也倒进牛奶里。这个过程焦糖会立刻结块，你都可以听到，但会慢慢化开，出现好看的奶茶色。
4. 一开始茶叶会漂浮在牛奶上，很快它吸收水，就会浸入到牛奶中。
5. 煮的时候，一定注意状态，密密麻麻出现小气泡，很快就会开锅，一定小火，否则扑锅哦。
6. 要想味道浓郁，这里的小窍门是用木棒（家里的擀面杖就行），一头杵茶叶并逐步碾碎，为了是让茶叶的味道完全散发出来。这里您喜欢奶味重，就少煮些时间；您喜欢茶味重，就多捻一些时间。若是期间有扑锅的状况，就关火捻，差不多了开小火再煮。