4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐，可乐和酱油的比例是5: 1 。
5.大火烧开，改小火，转大火收汁 。汁浓了，可乐快喝完了，就可以出锅了 。
二 。实践二
食材:鸡腿、葱、鲜香菇、可乐、姜、油、酱油、料酒、盐 。
步骤:
1.鸡腿洗净，剁成块备用 。
2.将鲜香菇洗净 ， 切成条状；洋葱去皮，洗净；生姜切片 。
3.烧热一汤匙油 ， 爆香洋葱片，下鸡腿翻炒几下 ， 加入1汤匙料酒，翻炒至鸡肉变白 。
4.注入清水1杯 ， 搅拌煮沸，将鸡肉和汤倒入砂锅 。
5.鲜蘑菇和姜片 ， 加入1汤匙酱油和1罐可乐，搅拌均匀，用大火盖好，烧开，转小火20分钟 。
6.开火收汁 。汤浓稠后，加入1/3汤匙盐调味 ， 然后出锅 。
三 。实践三
材料:鸡翅根700g，可乐一小瓶，葱2根，姜3片 ， 八角3个，料酒1汤匙 ， 白糖2汤匙，酱油1汤匙 ， 蚝油1汤匙，食用盐1汤匙，食用油适量，鸡精适量 。适量的
步骤:
1.洋葱切段 ， 生姜切片，八角备用 。
2.鸡翅根解冻 ， 洗净沥干水分备用 。
3.锅中倒入适量食用油，加热油，加入白糖翻炒 。
4.倒入鸡翅根，翻炒上色 。加入少量料酒(料酒是去腥的)，放入葱、姜、八角翻炒 。加入少许酱油和盐翻炒(因为这道菜味道比较甜，所以不要放太多盐)
5.将鸡腿翻炒上色，然后倒入可乐，刚好过鸡腿，(一小瓶可乐的量刚刚好)
6.盖上锅盖，大火煮开，中火煨 。
7.中火煨5 ~ 8分钟时加入蚝油翻炒 。如果锅里的汤多，继续盖上锅盖焖 。观察中间的汤汁，适当翻炒，不要烧焦 。
8.最后大火收汁，翻炒片刻 ， 撒上鸡精 。完成烹饪 。热气腾腾的可乐鸡腿 ， 快点开始 。
###其它资料参考###1.可乐鸡腿：食材：鸡腿、洋葱、鲜蘑菇、可乐、姜 。
2.调料：油、生抽王、料酒、盐 。
3.洗净鸡腿 ， 斩成块状待用 。
4.鲜蘑菇去蒂洗净，切成条 。
5.洋葱剥去外皮，洗净成块 。
6.姜切成片 。
7.烧热汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白 。
8.注入1杯清水搅匀煮沸，将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内 。
9.鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟 。
10.开大火收汁，待汤汁呈浓稠状后，加入1/3汤匙盐调味 ， 即可出锅 。
11. 可乐鸡翅：材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒 。
12.准备好8~12个鸡翅，洗干净后用刀划三道，鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右 。
13.起锅倒入橄榄油，放入鸡翅 ， 加入适量姜丝，鸡翅煎至变色 。
14.鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒 ， 翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可 。
15.倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了 。
16.加入两勺生抽，一勺耗油，少许盐 ， 要注意，可乐不用倒太多 ， 刚好盖过鸡翅就可以了 。
17.大火焖10分钟后收汁至粘稠，撒上芝麻出锅即可 。
18. 可乐鸡肉材料：鸡肉、葱、蒜、生抽、可乐、味精、盐、淀粉 。
19.将鸡肉切丁 ， 葱切小段、蒜整瓣 。
20.葱段蒜瓣炒出香味，再下鸡丁炒熟 。
21.加入盐、生抽、可乐（以没过鸡丁为准） 。
22.收汁加入味精和水淀粉 。
23.将鸡肉切?。?葱切小段、蒜整瓣 。
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