问题八：咸蛋要煮多久才能熟?8分钟左右 煮到8分钟左右的时候 你关火 然后叫蛋在锅里泡一会 那样也是可以煮蛋的 不过一般咸蛋都是鸭蛋可能个头比较大 10分钟应该够了
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问题九：一般买回来的生咸鸭蛋，需要煮多长时间 ， 才会熟?。? 水烧开后，再煮10分钟
问题十：煮咸鸡蛋需要多长时间能煮好呀 ， 听说没煮好就吃了的话咸鸡蛋煮多长时间合适 ？如果鸡蛋在沸水中煮的时间超过十分钟，蛋白质结构将会变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触 ， 所以会导致人体不容易消化 。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，这样一来就完全达不到吃鸡蛋的用处了 。
咸鸡蛋煮多长时间合适 ？其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握 。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素 。如果鸡蛋煮不熟那么危害会更大 。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物质 。抗酶蛋白会影响蛋白质的消化吸收；抗生物素蛋白能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状 。只有鸡蛋煮熟后，上述两种物质才会被破坏 。此外 ， 在吃鸡蛋的同时还应该避免三大误区 。
文章插图
1、盐蛋蛋本来就是熟的，因而不需要太多时间，直接将盐蛋放入碗中再放入锅中，蒸大概5分钟即可 。
2、盐蛋常见为咸鸭蛋 ， 是由鸭蛋腌制而成 。鸭蛋又称为鸭卵、鸭子、鹜实，性凉，味甘，归肺、大肠经 。
3、功效作用：滋阴，清肺 ， 平肝，止泻 。
4、适用人群：鸭蛋与银耳、冰糖煮着吃可用于上火、咳嗽痰少、咽干口渴的人群；煮着吃可用于鼻出血、头胀头痛的人群；做成汤可用于产后腹泻的妇女 。
###其它资料参考###问题一：一个咸鸭蛋放在水里煮多久才能熟？如果是开水的话，煮8分钟就可以了 。如果是冷水的话 ， 就会比较久一点，应该需要20―30分钉 。
（建议：最好用开水煮 。而且最好不要超过8分钟，也不能低于6分钟 。如果超过8分钟的话，
鸡蛋的营养会有一定的流失 ， 如果低于6分钟的话，里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌）
问题二：盐鸭蛋隔水蒸要多少时间其实煮咸蛋也要有一点技巧的，主要分三步：1.不要把咸蛋放在冷水里煮，最好先把水烧成温热在吧咸蛋下锅 。2.煮咸蛋不要像街上卖茶叶蛋一样吧蛋壳敲碎，不然水进去了味道就不太正了 。3.最后蛋煮熟了最好是放在冷水里浸泡一下直至感觉可以拿起来为止，因为如果放在冷水里吃的时候蛋壳就不会和蛋白连在一起，不然你吃的时候蛋壳剥不下来是在是叫人心急?。呛钦庑┦挛业木椋灰欢ê糜?nbsp;， 不过还是希望对你有点作用 。。。
问题三：咸鸭蛋煮多久能熟煮咸鸭蛋时间：
煮咸鸭蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多，一般需要10-15分钟 ， 另外，中国吃网餐饮网专家提醒，煮咸鸭蛋还要看水的温度 ， 如果是开水的话，煮8分钟就可以了 。如果是冷水的话，就会比较久一点 ， 应该需要20―30分钟 。建议：最好用开水煮 。而且最好不要超过8分钟，也不能低于6分钟 。如果超过8分钟的话，鸭蛋的营养会有一定的流失 ， 如果低于6分钟的话，里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌)
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