4、处理过的梨也放进锅里，开中火煮20-30分钟即可 。
「蔓越莓雪莲子炖雪燕」
1、准备雪莲子、雪燕、蔓越莓适量、冰糖适量 。
2、将所有材料放入炖盅 ， 加入水，隔水炖 。
3、小火炖一小时，最后放入冰糖即可 。
「椰奶木瓜香莲甜品」
1、提前一天泡发雪莲子，泡发大概需要24小时 。
2、把牛奶和椰子粉搅匀倒入泡好的雪莲子中 。
3、入锅水开后蒸半小时，装碗备用 。
4、准备好木瓜，挖去子，装入蒸好的椰奶雪莲子 。
5、盖上保鲜膜入蒸锅水开后蒸15分钟 。
6、将事先泡好的枸杞放入，连木瓜一起食用即可 。
雪莲子的营养价值李时珍时期，《本草纲目》中早有记载 。正是因为有它的价值，不论是入药还是即食，都是以行补身的佳品 。此外，雪莲子在古时作为皇帝的贡品，可以看出它的金贵 。那么，雪莲子到底有什么营养价值，足以让皇亲贵胄都青睐有加 。
雪莲子中富含16种氨基酸、7种维生素以及丰富的碳水化合物 。对风溼及肾虚引起的腰膝酸痛，性功能衰退，妇女月经不调，痛经等有很好的疗效 。含雪莲子中丰富的蛋白质和氨基酸，可有效地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳的能力 。
除此之外，雪莲子中的雪莲内脂、雪莲多糖等营养物质，可有效保护皮肤不受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，对女性来说，具有良好的抗衰老作用 。
雪莲子有副作用吗都说物极必反，是药三分毒 ， 食物都是有利有弊的，只有了解了每个食物的特性，我们才能规避这些不利因素，正确使用这些食材 。对于雪莲子来说，有什么副作用是我们不知道的呢？
就目前的经验来看，雪莲子目前暂时没有副作用，是一种老少皆宜的保健食品，尤其是对糖尿病患者有很大的好处 。但是目前雪莲子在中国只有两个产地，就是贵州和云南 。来自其它地方的基本上真假有待检验 。
雪莲子的适合人羣老人、小孩、青年人、成年人 。每个年龄阶段的人身体状态都不一样 。有些人身体机能出现问题，有些人身体发育还不完善，有些东西对其消化系统过大 。雪莲子的适合人羣有哪些？
雪莲子对风溼及肾虚引起的腰膝酸痛，因此对于上了年纪的老年人是很好的保健调养佳品 。如果妇女月经不调，经常性痛经的话，可以多使用雪莲子的相关炖品 。另外，雪莲子可有效保护皮肤不受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，对女性来说，也是一个抗衰老的保健品 。对于男性来说，它对性功能衰退有很好的治疗作用 。
总而言之，雪莲子是老少皆宜的 。
经期可以吃雪莲子吗对于成年女性来说，月经期是最麻烦、最难熬的一周 。这一周要注意的东西太多，除了作息习惯，还要注意饮食 。不能吃过寒的食品 。女生的身体一旦调理不好，留下的隐患就比较大 。
女人在例假期间可以适当吃一些雪莲子，适量吃不会对月经造成影响 。并且雪莲子有除寒，调经 ， 止血，缓解痛经的作用，因此可以适当炖一点雪莲子的汤品饮用 。例如椰奶木瓜香莲甜品、蔓越莓雪莲子炖雪燕等 。
###其它资料参考###雪莲子的做法与吃法：煮粥、清炖、煮汤、煮鸡肝或猪肝、保温壶煮开饮用、开水泡饮等 。
1、煮粥
取适量雪莲子，淘净，温水浸泡2-3小时后，再加（如：糯米，花生米，大枣 ， 薏米 ， 莲子 ， 绿豆等）合煮为稀粥，加冰糖 。
2、清炖
按每人5克雪莲子 ， 淘净，温水浸泡2-3小时，和莲汁一起盛入盘中，在锅里炖熟兑2-3倍冷开水，加糖 。
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