第一，发面烤饼烤箱的做法有哪些?糖发面烧饼 。面粉加白糖，用温水加酵母和成团，饧发30分钟 。下成小剂子后，再饧发10分钟 。用面杖擀成博饼 ， 继续饧发10分钟 。饼锅刷油 ， 放入面饼 ， 烙直两面金黄色 。暄软可口的糖发面饼做好了 。
第二，将面粉中加入泡好的酵母、泡打粉、白砂糖(可依据个人口味适当调整份量)，加水和成面团 。将面团放入烤箱发酵一个小时(一般烤箱带有发面功能，调至发面功能档即可，如果没有该功能，就调节烤箱上下管温度为55到60度即可 ， 发面时间夏天一个小时就好，冬天需要一个半小时) 。面发好后，取出，放在面板上揉成长条 ， 并切成小块儿，用擀面杖擀成小圆饼，摆在烤网上醒15分钟 。烤箱180度预热五分钟，将烤网放进烤箱中层，上下管调节温度180度，烤15分钟，将烤网拉出 ， 把烤饼翻过来，推入烤箱再烤15分钟就OK了，是不是很简单啊!赶快试试吧!
发面烤饼烤箱的做法有哪些?准备物料：面粉，鸡蛋液 ， 油，糖，盐，酵母 。
把物料混合搅拌!(碰巧家里就只有这么一点面粉了，所以放水很谨慎 。除了一个鸡蛋外，就只是溶解酵母的水了，没有另外再加) 。揉成面团，盖上保鲜膜(亦或湿布)，静置温暖处(我用的烤箱发酵功能)，发至原面团1.5-2倍大时，手指抠开面团，内部呈蜂窝状即可!把面团分成若干小剂子 ， 擀面杖擀成小面片 ， 用叉子随意扎些排气孔!(为了方便宝宝吃，才分开一个个的，省事的话可以直接一个大饼) 。另取一个鸡蛋，打散，拿刷子沾取少量蛋液刷匀面片表面 。烤箱预热150℃，上下火 ， 15分钟，烤至表面金黄即可!(数据仅供参考，我擀的面片比较薄，如果饼比较厚的话，时间应相应延长
###其它资料参考###糖发面饼(电烤箱版)的做法食材用料：
普通面粉 500克、耐高糖酵母 6克（正常是100克面粉放1克酵母）
绵白糖 50克、全脂奶粉 20克、温水 适量(水温大约35°度)大约300克左右的水，面粉的吸水性不同，根据实际情况放多少水 。
工具：烤箱、电子秤、搅拌机 。
做法步骤：
（1）准备：烤箱、超筋面粉、耐高糖酵母、全脂奶粉；
（2）把面粉，耐高糖酵母，绵白糖 ， 全脂奶粉，35°度温水，放在搅拌机中搅拌成面团；
（3）用搅拌机和面，和好的面放在不锈钢盆中发酵2个多小时，因面团中有糖，
所以发酵变一些 。(所以再找一个大一点的盆，里面放上温水，把装面团的
不锈刚盆放在温水上面，再盖上保鲜膜)；
（4）发酵好的面团，出现蜂窝眼；
（5）把发酵好的面，揉一会，下剂子，擀成圆饼；
（6）做好的糖发面饼 ， 摆盘3x3，省发10分钟 ， 再烤；
（7）放在烤箱中层，上火170°度，下火180°度 ， 烤15分钟左右，
每个牌子烤箱烘烤时间不同；
（8）糖发面饼出炉 。
小贴士
糖发面饼松软，微甜 。
###其它资料参考###食材
主料普通面粉125克酵母1.5克盐1克白沙糖5克清水80克玉米油1勺辅料青菜适量芝麻适量玉米油适量
步骤
烤箱版发面饼的做法步骤11.将酵母溶解清水中，拌匀
烤箱版发面饼的做法步骤22.青菜洗净切碎，与面粉 ， 盐，白糖一起放盆中
烤箱版发面饼的做法步骤33.加入玉米油，慢慢加入酵母水
烤箱版发面饼的做法步骤44.和成棉软的面团，尽量多揉一会
烤箱版发面饼的做法步骤55.揉至出粗膜，棉软不沾手最好
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