第四款:鱼类小馄饨
提醒:解决鱼类的情况下要用净肉 , 留意不可以夹杂鸡骨头 。
原材料:猪搅肉75克,鱼类125克,蔬菜水果菜50克,盐1克,绍兴酒5克 , 熟猪板油5克,干淀粉50克,葱段少量 。
小宝宝馄饨的做法:
1、将鱼类剁碎泥 , 随后添加0.5克盐翻拌制成虾丸
2、虾丸放进木薯淀粉使得之有黏性后,擀成片状成鱼类馄饨皮
3、猪搅肉添加添加切碎的蔬菜水果,放盐 , 葱段和绍兴酒搅拌均匀
4、随后将搞好的饺子馅包肉鱼类馄饨皮中,下锅煮开,起锅时加少量猪板油就可以 。
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