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1、湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋 。夏至日，将整鸡蛋煮熟 ， 剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋” 。湘南一带，主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来，将整鸡蛋煮熟 ， 用红纸或红色染料将蛋皮染红 ， 再用一个小网袋装上 ， 系上少年、儿童的前胸，一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉 。民间以为夏至吃蛋 ， 能强身健胃 ， 行走有劲 。谚云“夏至吃蛋，石板踩烂 。” 。
【夏至南方吃什么传统食物 夏至南方吃什么传统食物图片】2、夏至这一天，在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病 。这项风俗的由来是因为夏令天气火热，人们多不思饮食，才让小孩先吃豌豆糕开胃 。此外，老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重 。
3、夏收完毕，新麦上市 ， 所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用 。夹以青菜、豆荚、豆腐，及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼” 。
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