苋菜怎么洗才能干净 苋菜的功效与作用有哪些


苋菜怎么洗才能干净 苋菜的功效与作用有哪些

文章插图
生活在南国的人都应该知道--苋菜,苋菜全身是宝,对人体的好处很多 , 所以人们把它做成了各种美味 , 虽然苋菜很美味,但是却不易清洗,那么清洗苋菜有什么诀窍吗?
洗苋菜的方法:
先把整枝的苋菜用流水冲洗干净,然后再将苋菜浸泡在清水里 , 加入1小勺碱面或小苏打,浸泡15分钟后再用流水冲洗几遍,这样洗出的苋菜就非常干净了 。
最后,再把洗好的苋菜用开水焯一下 , 这样就更加安全放心了,而且可以去掉苋菜中的草酸 。
洗苋菜需要注意的事项:
1、洗苋菜时不要把苋菜分成小段或切好再洗,因为断面越多,浸泡就越容易让残留的农药进入苋菜内部 。
2、尽量不要用蔬菜清洗剂来清洗苋菜 , 因为这些东西本身就很难洗净,残留在苋菜上的清洗剂同样对健康不利 。
苋菜的功效与作用
1.促进发育
苋菜可谓是小朋友的天然钙片,苋菜叶内富含容易被人体吸收的钙物质,小孩食用之后 , 可以促进牙齿和骨骼的生长 , 帮助发育 。生活中若不慎骨折,食用苋菜也可帮助伤口愈合
2.排毒通便
苋菜富含各种膳食纤维 , 食用之后可以促进肠胃蠕动,帮助消化 。它还可以帮助排除人体内的毒素,防止便秘 。对于想减肥的人来说,苋菜也是一个很好的选择 。
3.促进凝血
苋菜不仅适合小朋友和年轻人 , 也是中老年养生的很好选择 。苋菜内富含钙、铁和维生素K,可以促进凝血和造血功能,还能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛 。对于中老年朋友和贫血患者是辅助养生的绝佳之选 。
4.清热解毒
【苋菜怎么洗才能干净 苋菜的功效与作用有哪些】夏季炎热,容易让人上火,体热加重,而食用苋菜可以清热解毒,能够有效的帮助抗菌、消炎、消肿,适用于急性肠胃炎,还能辅助治疗细菌性痢疾 。另外,扁桃体发炎、咽喉肿痛、宫颈癌、肠癌等患者也可以通过食用苋菜辅助治疗 。

    相关经验推荐