伏茶怎么储存 _牛皮纸

茯茶的保存方法？

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1、茯茶的散茶可分类别按年份用牛皮纸包装好或放入陶罐或陶瓷罐中。
2、茯茶的篓装茶、砖茶饼茶可放入无味的纸箱中，并封好，保持通气。
3、茯茶的裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的产品不宜混放在一起，避免串味。
4、冬天空气的湿度也比较大，可把茯茶搬到阳台上进行养护。
茯茶，属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。边销茶之一，原本是西北，哈萨克，蒙古等游牧民族地区特需商品。因在伏天加工，故称伏茶。
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茯茶的注意点：
1、阴凉忌日晒，日晒会使茶品急速氧化，可能会导致茶叶产生日晒味，并且长时间不会消失。
2、通风忌密闭，通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气的水分。
3、茯茶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起，需放置在开阔而通风透气的环境中。
4、茯茶放置的温度不可太高或太低，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20―30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。
参考资料来源：百度百科-茯茶

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1、未拆封保存方法：
（1）原包装存放：
茯茶的包装多数是纸包装，可以直接按原包装存放，也可以再包一层牛皮纸。牛皮纸透气性能好，还能防潮湿，这样既不会阻碍空气的流通，也能更有利于茯茶的后期陈化。
（2）容器存放：
可以选择陶瓦坛、不锈铁桶等容器存放茯茶。为防止潮湿，保存之前应在容器里铺上一两层牛皮纸或绵纸，再将茯茶放入容器中存放即可。
2、己拆封保存方法：
（1）拆除茯茶的包装，用茶针或茶刀将茯茶拆散。拆茶时需要控制力度，尽量保持叶片的完整性，顺着叶片的纹路去拆解茯茶。
（2）将拆解好的茯茶摊于干净、阴凉处，使其与空气充分接触。陈年茯茶与洁净度较高的茶，摊开两到三天即可。而新的茯茶与带有仓味的陈茶，则需要摊开一到两周的时间，以便更好的散去茶叶中的杂味。
（3）最后把摊好的茯茶装入茶罐中进行储存。建议使用有盖的紫砂罐、陶罐，这些容器具有良好的透气性能，并且避光性与隔热性也非常好。
###其它资料参考###1、完整的茯茶可直接按原包装存放，建议包一层牛皮纸，防止潮湿。除此以外，也可用陶瓦坛、不锈铁桶等容器来存放茯茶，在存放前先垫一两层牛皮纸在容器里即可。
2、撬开的新茯茶需要摊开一两周，陈茶两三天，再存放于紫砂罐、陶罐等容器里。
3、保存茯茶的房间要干燥、通风、无异味，避免阳光直射。
###其它资料参考###茯茶的保存技巧需注意三个条件：阴凉忌日晒，日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失。通风忌密闭，通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气的水分（但水分不能过高,否则容易霉变）加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。开阔忌异味，具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起，而宜放置在开阔而通风透气的环境中。黑茶茯茶的存放过程中，只要砖片本身的含水量达到出厂标准，而空气湿度又不是过高，哪怕时间再长也不会霉变。因为茯茶茶砖中具有的大量“金花”是能够抑制其它杂菌产生的优势菌——“冠突散囊菌” 。