鸡胸肉泥怎么做？
文章插图
鸡胸肉泥
用料
鸡胸1块
柠檬1
姜1
鸡胸肉泥的做法
鸡胸肉切条，与姜片 柠檬皮一起浸泡30分钟
锅中做水，水开后放入鸡胸（仅放鸡胸）
完全煮熟后捞出切碎
放入搅拌机，加适量水 鸡胸太干 。打成泥即可 。
鸡胸肉的功效与作用
1、强身健体：肌肉虽然是属于肉质 ， 但是对于人们来说是非常容易消化吸收的，被人们消化吸收之后 ， 就会起到一定增强体力强身健体的作用，这对于老年人来说是非常有意义的 。
2、提高免疫力：现在的人们经常会由于忙于工作或者是一些其他的牺牲而疏于锻炼，锻炼少了之后就会造成他们的免疫力下降，经常处于亚健康状态，所以为了增强他们的免疫力，可以多补充一些鸡胸肉，鸡肉中的作用是非常显著的，比如温中益气，益无脑补虚损等等 。这对于现代生活工作的人们来说，都是非常有帮助的 。
鸡胸肉的营养价值
1、鸡胸肉作为肉质品，蛋白质脂肪等营养元素的含量是不会少的，除此之外还有一些微量元素及无机元素 ， 这些元素对于人们的身体健康来说都是非常重要的，而且还含有一些不饱和的脂肪酸，这种脂肪酸可以使人们的胆固醇减少 。
2、鸡胸肉中的蛋白质含量是非常高的 ， 而且一般来说这样一块鸡胸肉的蛋白质含量就可以满足一个成人一天的大部分的蛋白质的需求是非常重要的，而且这种鸡胸肉里的蛋白质是非常容易被人们的身体吸收并且加以利用的 ， 这是非常重要的一种情况 。
3、我们大家都知道鸡胸肉的肉质非常细嫩的，而且无论采用什么样的做法 ， 都能够让他的滋味非常鲜美，而且能够起到滋补身体的作用，更重要的是鸡胸肉中的脂肪含量是非常少的 ， 如果人们担心动物性脂肪会对自身的身体造成伤害的同时，又想吃肉的话 ， 鸡胸肉是非常好的一种选择 。
鸡胸肉怎么吃
1.猪肉的吃法有很多，下面我们来介绍一种比较简单的，就是将鸡胸肉切成片 ， 然后抹上盐，撒上一些黑胡椒，把它们放入油锅中煎炸，煎炸的时候一定要用铲子压一压，这样可以让味道更好的吸收 。
2.在煎之前，我们可以将鸡胸肉放入冰箱，先冷藏一晚上煎的时候要注意鸡肉的颜色，如果肌肉变成了焦糖色，这样我们就可以直接出锅了 。
鸡胸肉的宜忌人群
肌肉在我们的日常生活中是非常普遍的 ， 这也说明了一般的人们是都可以食用鸡肉的，对于准妈妈来说也可以使用肌肉，而且她们在怀孕期间吃鸡肉的话，也可以补充他们所需要的营养 。
除此之外，鸡胸肉对于营养不良或者是特别害怕寒冷的人们来说，食疗作用也是非常显著的 。
有些人可以吃鸡胸肉，那么有些人就不能吃，这主要原因是人们的体质不同，如果人们正在感冒发烧或者是本身就是内火比较旺盛的一种人们的话，那么就要少吃鸡肉，甚至是一点都不要碰 。
鸡胸肉不能和什么一起吃
1、鸡肉与鲤鱼相克
鸡肉是不能够和鲤鱼一起吃的，鸡肉的药性是比较甘温，而鲤鱼是比较甘平，所以这两种食物的功效其实是相反的，所以如果人们这两种食物一起吃的话 ， 不仅不会发挥他们本身的功效，反而会影响到其他营养对人们来说产生的功效，所以我们在吃的时候一定要注意和鲤鱼一起吃 。
2、鸡肉与菊花相克
鸡肉是不能够和菊花在一起吃的，鸡肉如果和菊花在一起吃的话，他们两中的一些营养物质就会发生一些反应 ， 从而造成人们产生中毒的情况 ， 主要表现出来的症状就是胸闷呕吐等 。
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