韭菜辣椒怎么炒好吃吗 _韭菜

韭菜炒辣椒的做法？

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韭菜味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“韭菜炒青椒的做法这款素菜超好吃超营养”，一起来看下吧!
首先来看下韭菜炒青椒的做法：
材料：
柿子椒，韭菜，食盐，调和油等
步骤：
1.韭菜和青椒洗净备用
2.韭菜切成段状，辣椒切成丝备用
3.热锅下油，先炒青椒丝
4.加适量盐入味
5.加韭菜
6.加盐快炒
7.不要盖锅盖，快炒
8.一分钟内出锅就可以开吃了喔
以上主要介绍了韭菜炒青椒的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于韭菜的小知识。
韭菜的营养价值
1.韭菜的含水量高达85% ，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。
2.韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。
3.韭菜中含有较多的粗纤维。
韭菜的存储
新鲜的韭菜洗净后切成段，沥干水分，装入塑料袋后，再放入冰箱，其鲜味可保存两个月。

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主料
韭菜
300克
辣椒
250克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.韭菜择洗干净，辣椒洗净
2.韭菜切段，辣椒切丝。葱姜备用
3.锅中放油，爆香葱姜
4.下人辣椒丝翻炒片刻，加盐，鸡精
5.下人韭菜段
6.翻炒均匀即可

###其它资料参考###韭菜和肉炒，我是第一次这样做，也是处于无奈，韭菜买多了，没办法处理，就跟剩的一点肉炒了，不过味道也真是没的说，棒极了！
食材
主料
肉
150克
辅料
味极鲜
适量
步骤
1.把所需食材备齐
2.锅中加油爆炒肥肉和姜
3.加入瘦肉翻炒
4.加适量盐
5.加入味极鲜适量
6.加少许开水翻炒炖一会儿
7.加入蒜，辣椒翻炒
8.翻炒少许
9.加入韭菜，翻炒
10.适当翻炒几下即可出锅，韭菜不易炒太久
小贴士
韭菜稍微炒下就可以，不易炒太久
###其它资料参考###韭菜和青椒可以在一起炒，例如：韭菜青椒炒蛋。
【韭菜辣椒怎么炒好吃吗】韭菜青椒炒蛋的制作方法如下：
主料：韭菜400g，鸡蛋1个，青椒2个
辅料：食用油适量，食用盐适量
步骤一、韭菜和青椒用清水洗净后切好备用。
步骤二、锅中加入适量的食用油烧热。
步骤三、下鸡蛋煎制半熟。
步骤四、加入切好的青椒翻炒均匀。
步骤五、加入切好的韭菜翻炒均匀。
步骤六、加入适量的食用盐，翻炒至青椒和韭菜断生。
步骤七、起锅装盘，制作完成。

###其它资料参考###主料
猪肉丝：150
韭菜花：300
辅料
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蒜：适量
美味韭菜肉丝辣椒小炒的具体步骤
第一步
韭菜花切成3厘米长的段，蒜切片。
第二步
热锅冷油，把肉丝炒散，肉丝炒散后放入蒜片炒香
第三步
放入糟辣椒中火炒香，糟辣椒炒香后推肉丝一起大火炒约半分钟。放入韭菜花，大火拌炒一分钟。放盐，放少许味精炒匀即可。