发霉的红茶怎么处理

发霉的茶叶怎么处理 如何处理发霉的茶叶?

发霉的红茶怎么处理

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1、用布处理,可用半潮半干的布,把发霉的茶叶进行清洗,如果发霉严重 , 每天清洗一次 , 不用炒也不用晒,直接放在通风干燥的地方,过几天或一个月即可 。
2、将成团的茶叶打散,放于干燥通风地方每天翻腾几次,半个月或一个月后即可 。
3、茶叶发霉实在严重,丢掉又可惜 , 可将茶冲泡后用来泡脚,可以减缓脚气脚臭 。
4、还可将发霉的茶叶冲泡后用来浇花,可使花叶茂盛 。
5、发霉的茶叶为健康起见 , 最好还是不要饮用 。
发霉的红茶怎么处理

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茶叶发霉了可以进行晾晒处理 。
先将发霉之处剔除掉或打散,然后均匀摊在竹制篮子里,之后选择阳光天气,放置于通风、干燥的地方,自然晾置一段时间 , 待茶叶干燥适度,即可再次装好储存或饮用 。
但是需要注意,如发霉程度过于严重,则不能饮用 。
###其它资料参考###茶叶有了霉味儿 , 是没办法处理的 , 首先确认茶叶是否霉变,可将茶叶放置手中在光亮处看或轻嗅之味,有霉味就不可喝,可当植物之肥料,茶叶高温会加快茶叶内多酚类等物质的,自动氧化温度越高茶叶越容易陈化 。特别是绿茶色泽会变黄,香味,也会出现陈气味,正常情况下,绿茶发酵程度轻的 。乌龙茶需要冷藏,普洱茶后发酵的黑茶类,不需要冷藏 。清理发霉茶叶有两个小妙招介绍如下,一,每天用半湿半干的,放在通风干燥的地方,二 , 用软毛刷将茶叶表面,没给刷掉,然后放在阴凉通风处,偶尔翻腾几次,无需再做其他处理,但是要注意避免让阳光直晒,当然以上的方法,比较适合名贵的茶叶,但是清理起来比较麻烦,从健康的角度来讲,叶变质 , 不但影响口感,更有可能危害健康,茶叶霉变还是不喝为好,喝茶也可能会引起头晕眼花腹泻等食物中毒症状 。严重时会引发肾功能的病变,更有甚者有癌致癌的风险 。不管是什么茶叶,一旦发霉就不能喝了 。
###其它资料参考###1、用开水洗干净还能用,是没有毒的 。因为用热开水烫一下,就相当于杀菌消毒 。
2、如果是玻璃或瓷器茶杯,用开水洗干净绝对能用的 , 如不放心,可清洗干净后,放入锅中煮5分钟,再用食用碱面涂于茶杯内摩擦后清洗晾干后即可 。
3、如果还不放心,完成以上步骤,再拿到太阳底下暴晒,就可以了 。
扩展资料:
选茶鉴茶
泡茶 , 首先得选茶和鉴茶,只有正确鉴茶,方能决定冲泡的方法 。茶的种类很多 , 可以根据采摘时间的先后分为春茶、夏茶、秋茶 , 也可以按种植的地理位置不同分为高山茶和平地茶 , 还可以根据茶色(加工方法不同)将茶分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大类 。
绿茶是中国产量最多的一类茶叶 。绿茶具有绿叶清汤的品质特征 。嫩度好的新茶 , 色泽绿润,芽峰显露,汤色明亮 。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“珠茶”等 。
红茶为红叶红汤,这是经过发酵形成的品质特征 。干茶色泽乌润 , 滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明 。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型,品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性 。
乌龙茶属于半发酵茶,色泽青褐如铁,故又名青茶 。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色,边缘呈红色 , 素有“绿叶红镶边”的美称 。其汤色清澈金黄,有天然花香,滋味浓醇鲜爽 。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”、“凤凰单枞”等最具代表性 。

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