黑米粥不仅营养丰富，还有许多种做法，可以和多种食材搭配一起食用，黑米和松子搭配着一起食用的话可以润肠，黑米和薏米一起食用可以清热祛湿，适合上火的时候食用，黑米和黑芝麻还有黑大豆一起食用还可以起到乌发的作用 。
###其它资料参考###一般的米开锅后五分钟就可以了,高压锅煮粥时间过长就会变成米糊,见不到米粒的粥不好吃滴 。
用高压锅怎么煮黑米粥
绿豆黑米粥
材料：黑米(已泡发)、绿豆、冰糖
做法：将黑米和绿豆淘洗干净，待用 。高压锅里倒入水烧开 。倒入黑米烧开，盖上盖，用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖 。倒入绿豆盖上盖再用中小火烧煮5后分钟后关火，焖至没气后开盖 。调入冰糖搅匀 ， 煮至冰糖溶化，即成 。
红豆花生黑米粥
材料：红豆、花生、糯米、大米、冰糖、黑米
做法：红豆，花生，黑米 ， 糯米，大米等量 。我是用手抓的一小把 。将各材料洗净，用水泡一小时左右 。放入电高压锅中，加适量水，我加了一块冰糖，冰糖比较大块就一起煮了 。按下煲粥键，半小时左右就熟了 。
莲子百合黑米粥
材料：黑米50g莲子百合各10g红枣5个冰糖适量
做法：将材料淘洗干净放进高压锅 ， 加入高于食材3厘米的水加入适量冰糖，冰糖也可以熟了之后再加 ， 如果是高压锅这个影响不大，因为先后加是怕糖影响食物煮熟的时间高压锅10分钟，熟了之后让它焖一个小时即可 。
日常生活中，很多人特别喜欢吃黑米粥，那黑米用高压锅压多久才熟？用高压锅怎么煮黑米粥？下面我们就一起来看看吧 。
###其它资料参考###1 高压锅煮黑米粥要多久具体要看黑米有没有泡，
【黑米粥放高压锅煮多久】如果黑米泡过后，用高压锅煮黑米粥的话，所用的时间会比较短，一般在1小时左右，煮出来的黑米粥软糯、味道香甜，如果是没有泡过的黑米用高压锅煮黑米粥的话 ， 相对于泡过的时间会长一些，一般需要1-1.5小时，注意没有煮熟的黑米粥是不建议食用，因为黑米表面有一层坚硬的种皮，不易于消化，容易引起腹痛、便秘等胃不适症状 。
2 高压锅做黑米粥用泡的吗可以泡也可以不泡 。
高压锅本身对比与其他锅，比如电饭锅、砂锅等来说是容易将黑米煮熟的，采用的是高气压对水施加压力 ， 使水达到较高温度而不沸腾，煮食物的效率相对来说比较高，虽然黑米是比较难以煮熟的 ， 但是用高压锅煮泡不泡并没有很大的区别，只是没泡的煮的时间会一些，营养价值并没有很大的区别，口感上也是软糯的，需要注意的水量以免出现黑米粥过硬的情况 。
3 高压锅煮黑米粥的做法1.将黑米清洗干净后，在清水中浸泡3小时以上，使其表皮变软 。
2.在高压锅中放入黑米，加入黑米高度3倍的水，可适当的加入红豆、花生、红枣等进行烹饪 。
3.大火煮至高压锅的阀门开始冒气后 ， 转为小火熬1小时左右 。
4.关火后等待高压锅出气完成，大约需要5-10分钟，打开高压锅加入适量的糖进行搅拌均匀即可 。
4 黑米搭配什么煮粥最好黑米+红豆红豆是一种补气的食材，和黑米一起食用具有补气益气、健脾益胃、利水消肿等功效，对身体有一定的滋补作用 。
黑米+红枣红枣又名大枣，是一种补气养血的食材 ， 对于女性有一定的补血养气的作用，和黑米一起煮粥具有补中益气、养血安神的功效 。
黑米+黑芝麻黑芝麻是胡麻科芝麻的黑色种子，含有蛋白质、维生素A、维生素E等营养物质 ， 和黑米一起煮粥具有补肝肾、润五脏、益气血等功效 。
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