红豆黑米粥的做法?
文章插图
前言
提前一天把红豆黑米花生泡上5小时以上
材料
主料:红豆、黑米、大米、红枣、花生;
辅料:
红豆黑米粥
1
先把要煮的红豆,黑米 , 花生,提钱泡上五小时以上
2
放到一起煮到三十分钟后便可吃先把红豆黑米煮个十分钟再放红枣和大米 , 这样既好吃又好看!
3
【红豆黑米粥浸泡多久】材料放好以后,煮上30分钟,便可,食用
文章插图
红豆黑米粥的做法:
材料:红豆适量 , 黑米适量,没有特别严格的规定,基本上1:2的比例 。
1、淘洗黑米,去掉水表面的漂浮的沫沫;
2、清洗红豆 , 红豆一般干净,清洗一次就可以 。
3、把锅里面天上水,500ml左右,加入红豆大火煮沸 , 然后加入黑米,继续煮 。
4、十分钟后 , 转小火 , 继续煮20分钟 。
5、对于喜欢甜食的朋友,可以在粥里面加入白糖或大枣,继续煮5分钟 。
红豆黑米粥,盛出,就可以直接食用 。
###其它资料参考###在二十四节气中 , 立夏是夏季的开始,立夏过后,温度明显升高 , 炎暑即将降临 , 人体的脾胃功能旺盛,从而使消化功能处于鼎盛的状态,消化功能旺盛有利于营养物质的吸收 , 因此,此时正是补身的大好时机 , 但是立夏进补要恰当,食用一些补血益气的食物,如枸杞、红枣等,不仅可以提高体质,还可以为安度盛夏打好基础 。此时温度大幅度上升 , 早上可以多增加汤汤水水的摄入,今天给大家分享一道非常适合立夏前后食用的粥 , 做法简单,全家老小都适合哦 。
展开
主料3人份
红豆10克
黑米20克
大米80克
辅料
水适量
红糖适量
步骤1
食材都准备好
步骤2
红豆、黑米洗干净,用清水浸泡30分钟
步骤3
锅里倒入水,将大米倒入锅中,煮至开花
步骤4
将黑米、红豆都倒入锅中 , 继续用煮粥键煮30分钟
步骤5
红豆黑米煮至熟烂后加入红糖调味即可
成品图
烹饪技巧
红豆有明显的利水,消肿,健脾胃之功效 , 还能补心 。而黑米呢,则被称为补血米,长寿米,长期食用具有强身健体 , 益气补血的作用 。红豆和黑米都具有很好的食疗作用,因此,将两者结合起来 , 其功效就更好了
别看这道粥做法简单,却是一款功效极好的养生粥,大家可以去尝试一下 。但是在煮的嗜好要注意下,红豆和黑米都是比较难煮烂的食材,大家一定要将其它们先浸泡一段时间再煮 , 这样才容易煮烂 。只有将黑米和红豆都煮烂了,它们里含有的营养素才会溶出,这样才更能发挥功效 。不然,喝了未煮烂的红豆黑米粥只会增加肠胃负担,扰乱肠胃功能而已 。所以,将黑米和红豆煮熟是很重要的,在尽享美味的同时呢,又能得到营养供给,真的很棒哦,用电饭锅的预约功能,一起床就能喝到,特别省事
###其它资料参考###光看这菜谱的名字,就知道是很营养的养生粥了!
此粥养心补血,适合气血两虚的亲们享用!煮好的粥看起来黑乎乎的,那是因为黑米的缘故,不怎么好看 , 但是吃起来很不错的哦!
可以根据自己的口味加盐或者加糖食用 , 个人认为不加都可以的 , 可以吃到红豆和大枣的甜味,很不错!
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