紫芝与什么煮汤好( 三 )


###其它资料参考###材料
灵芝,花胶,猪颈骨,红萝卜,姜片
做法
1、准备灵芝一个,花胶三四支 , 红萝卜一两条,用水洗净;姜洗净切成片;
2、将猪颈骨以清水洗净后 , 放入一锅开水里焯水,以除去浮油脏物等;
3、用煲子加入适量水煮开后,放进全部材料,大火煮开二十分钟左右,再用中小火煲一个半小时 。
4、上煲前加入适量的盐以调味即可 。温馨提示:因灵芝和花胶要煮两个钟头左右才让汤水更入味,所以煲子里加水时应放多些 。

###其它资料参考###可以的
不过小孩最好不要吃 。
灵芝
灵芝,根据我国第一部药物专著《神农本草经》记载:灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种,但现代文献及所见标本,多为多菌科植物紫芝或赤芝的全株 。性味甘平 。紫芝主要含麦角甾醇、有机酸、氨基葡萄糖、多糖类、树脂、甘露醇和多糖醇等麦角甾醇、树脂、脂肪酸、甘露醇和多糖类,又含生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类 。
【英文名】 GANODERMA
【别名】灵芝草、菌灵芝、木灵芝、三秀、茵、芝、
【药源分布】"动植物资源分布:1.灵芝GanodermaeLucidi产于华东、西南及吉林、河北、山西、江西、广东、广西等地,有人工栽培 。销全国各地 。2.紫芝GanodermaeSinensis产于浙江、江西、湖南、四川、福建、广西、广东等地 , 也有人工栽培 。销全国各地 。药用动植物的栽培:1.生物学特性:灵芝为腐生菌,由于可寄生在活树上,故又称
【性味归经】甘,平 。归心、肺、肝、肾经 。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良,恶性肿瘤等 。动物药理表明实验:灵芝对神经系统有抑制作用 , 循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用,对呼吸系统有祛痰作用,此外,还有护肝、提高免疫功能 , 抗菌等作用 。
【来源】为多孔菌科真菌赤芝 Ganoderma lucidum(Leyss.ex Fr.) Karst.或紫芝 Ganoderma sinense Zhao,Xu et Zhang的干燥子实体 。全年采收 , 除去杂质,剪除附有朽木、泥沙或培养基质的下端菌柄,阴干或在40~50℃烘干 。是寄生于栎及其他阔叶树根部的蕈类 。伞状,坚硬,木质 , 菌盖肾形或半圆形,紫褐色有漆状光泽 。各地均有分布,近来有人工培养,培养品形态有变异 , 但其疗效相同 。
【成分】:
紫芝含麦角甾醇,有机酸为顺蓖麻酸,反丁烯二酸 。此外 , 并含氨基酸、葡萄糖、多糖类、树脂及甘露醇 。一般灵芝有生物碱、甾醇、内酯、香豆精、酸性树脂、氨基酸、油脂、还原性物质等反应 。
【药理:】
据动物试验 , 对小白鼠有镇静、镇痛作用 。可提高小白鼠耐寒、耐缺氧能力 , 并推迟其死亡时间 。以灵芝为主配以白术、田七、川芎等中药,则能显著提高动物的存活率,并能帮助动物渡过放射病极期,而使白细胞较早恢复 。受照射动物服用灵芝后可增进食欲 , 改善精神状态 。正常人口服灵芝20克,能降低心率 。
【类型和主治】
青芝:一名龙芝,酸、平、无毒 。明目,补肝,安神,增强记忆力 。
赤芝:一名丹芝,苦、平、无毒 。解胸胃郁结,补中益气,使人神志清明 。
黄芝:一名金芝 , 甘、平、无毒 。益脾胃 , 安神 。
白芝:一名玉芝、素芝,辛、平、无毒 。止咳益肺,安神,亦增强体力 。
黑芝:一名玄芝,咸、平、无毒 。利水道,益肾气 。
紫芝:一名木芝甘、温、无毒 。益精气 , 坚筋骨,利关节,疗虚劳 。

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