###其它资料参考###大八爪鱼脚怎么做
食材：章鱼腿、大葱、姜、料酒、干辣椒、郫县豆瓣酱、白砂糖、花椒、辣椒粉
1、给这个大章鱼腿切成蓑衣黄瓜那样
2、然后锅中烧开水，加入适量的大葱和姜片，再加上料酒 ， 下章鱼脚焯水，十几秒就可以了
3、炒锅中倒入适量的油，然后下蒜姜煸炒
4、出香之后加入干辣椒、郫县豆瓣酱 ， 炒出红油
5、然后下焯好水的章鱼腿，开大火翻炒
6、炒匀后加开水，水面和食材平行，大火咕嘟差不多五分钟就可以了
7、然后加上一点盐还有白砂糖调味
8、在撒上一些花椒，关火之后泡一会更加的入味
最后摆盘的时候我们淋上一些锅里剩下的汤汁，然后撒上辣椒粉或者胡椒粉等配料 。这些都是根据个人口味而来的！简简单单一盘好吃又入味，也是非常下酒的下酒菜 ， 全凭大家自己的喜爱来 。
说真的当时就是因为看了这些吃播，觉得章鱼腿真的不好吃，这个食材我是拒绝的 ， 但是朋友想吃 。我买回来不少，就是为了防止做失败，确实失败了不少，这个做法是目前最成功的 。
【章鱼足焯水多久】PS：章鱼腿焯水的时间一定不能太长，十几秒就完全够了，因为这东西易熟不说 ， 接下来还有别的“催熟”过程 。焯水的时间长了，那么很有可能你的章鱼腿就非常的难咬 。
文章插图
相关经验推荐
- 杨梅要怎么洗才干净 杨梅用盐水泡多久最好
- 枇杷熬水止咳效果好吗 枇杷熬水有什么好处
- 蒸水鸡蛋要多久
- 黑加仑属于碱性水果吗 黑加仑能放冰箱多久
- 香椿焯水好还是不好 香椿没焯水可以吃吗
- 水果胡萝卜怎么吃 水果胡萝卜是转基因吗
- 把冰变成水最快的方法是什么 脑筋急转弯把冰变成水最快的方法是什么
- 电饭煲热饭要不要加水 电饭煲怎么蒸米饭
- 枸杞泡水什么时候喝比较好 喝枸杞水补肾吗
- 骨折了吃什么恢复的快 骨折病人吃什么水果好