文章插图
盐蒸橙子材料：橙子1个、食盐适量 。
做法1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子皮上可能残留的农药或果蜡 。
2、从橙子顶部的1/5处切开 ， 形成蛊，在露出的果肉上撒少许食盐 ， 在用筷子戳几个孔，便于食盐渗入 。
3、将切下的橙子盖回后 ， 竖着放进碗里蒸 ， 碗里不放水，把碗放入有水的锅里煮沸后再蒸10—15分钟即可 。
4、蒸好的橙子趁热吃，碗里的清汤也可以全部吃掉 。
5、早晚各吃一次，一次一个 ， 连续食用3—4天 。
功效橙子中含有那可汀、橙皮油等成分，这两种成分有一定的止咳作用，而且橙子归肺经，汁多可口，有滋润肺部的作用 ， 但是橙子性凉，不适用于寒咳，对热咳的疗效比较好 。
川贝雪梨材料：川贝5克，雪梨1个，蜜糖5克 。
做法1、首先将川贝打碎成粉末状，雪梨去心去皮，切片，同放入炖盅内，加蜜糖和半杯开水 ， 调匀加盖盖好 ， 隔水炖30分钟 ， 便可食用 。
2、也可把梨靠柄部横断切开，挖去中间核后放入2—3粒冰糖，5—6粒川贝（川贝要敲碎成末），把梨拼对拼好放入碗里，上锅蒸30分钟左右即可 ， 分两次吃 。
功效梨味甘酸、性凉 ， 归肺、胃经，有生津，润燥，清热，化痰的功效；川贝味苦甘、性微寒，有化痰止咳，清热散结的功效 ， 两者搭配服用可清热止咳，适用于肺热咳嗽，阴虚燥咳之症的治疗 。
荸荠百合羹材料：荸荠（马蹄）30克、百合1克、雪梨1个，冰糖适量 。
做法1、将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核 ， 百合洗净 。
2、三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠，温热时食用 。
功效荸荠味甘，性微寒，能清热生津，凉血解毒，化痰消积等作用；梨能清热生津，润燥化痰；百合可润肺止咳，三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用 。适宜治疗风热咳嗽引起的咳嗽，痰黄稠，咽喉不适等症状 。
雪梨百合冰糖饮材料：雪梨100克，百合10克 ， 冰糖10克 。
做法1、将雪梨洗净，去核，切成小块 。
2、百合洗净 ， 将雪梨块和百合放入锅中，加入适量的水 。
3、先以大火煮开，再加入冰糖，以小火慢炖，至百合熟透即可食用 。
功效【热咳最有效的偏方 热咳厉害吃什么快止咳】雪梨味甘性寒，具有生津润燥、清热化痰之功效 ， 百合同样性寒，入心经，具有宁心安神、润肺止咳的功效，以百合搭配雪梨煮汤饮用 ， 止咳效果倍增，配上清痰去火的冰糖，三管齐下，增加药效的同时，更加清甜爽口，非常适用于风热咳嗽的辅助治疗 。
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