白芝麻可以做成什么好吃的( 二 )


2、芝麻火烧
用白芝麻做芝麻火烧也特别好吃,在制作的时候需要准备适量的面粉和五香粉以及麻将,然后再准备适量的白芝麻,把面粉加水合成面团,揉匀以后制成小剂子,然后把它擀成面片状,再放入准备好的麻将或者五香粉制成火烧的样子,再把它放到白芝麻中按压一下 , 让它的表面全部粘满白芝麻 , 最后入烤箱烤熟就可以 。
###其它资料参考###白芝麻的吃法最经典的是和花生发配 , 做成白芝麻花生糖 。
白芝麻花生糖配方:白砂糖、葡萄糖、白芝麻、花生仁、牛油等 。
白芝麻花生糖的制作方法
1.将花生米用文火炒熟去皮,分成两瓣;
2.将油倒入锅里,待油热时放上糖并不断翻砂,糖全部化后,将花生米倒进锅内与糖混合;
3.趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内(最好在底上抹上油以防粘底);
4.用铲汤勺用力将其压平压紧(四角更应压紧),5分钟之后,将盘扣过来,把白芝麻花生糖倒在一块干净的面板上;
5.待糖开始变硬,但尚温热时,用刀切成薄片 , 待其完全冷却后即可
其他吃法:
1、将白芝麻用铁锅炒熟,炒熟后的白芝麻是很香的,可以做很多种食品香料,比如 , 做油饼时添加在里面,做面包时添加在里面、做油丝卷时添加在里面等等 。
2、将白芝麻用铁锅炒熟后,糯米炒熟,一起放在粉碎机中打碎 , 用瓶子装起来,早餐和晚餐时,可以做成白芝麻糊食用,其方法很简单,用开水直接将粉碎的白芝麻糯米粉冲开搅拌即可食用 。
3、将白芝麻炒熟后,制做成糖块也是食用的好方法 。将白糖用少量的水和油放在锅中炒成糖稀后 。将炒好的白芝麻放在糖稀中搅拌均匀后,晾晾切成块,可以长期食用 。
4、将白芝麻炒熟后,用瓶子装起来,每次食用时,可以倒在盘中加上少量的盐,将其捣碎,放在碟中当调料食用 。也可以放糖一起捣碎,做稀饭的调味品 。
5、将白芝麻制做成汤圆馅,用糯米包起来,制成汤圆食用 。制做汤圆馅的方法,也要将白芝麻炒熟,用糖、猪油、花生碎或核桃仁惨少量米粉搅拌均匀 , 制做成软块状,使糯米面容易包起来 。
6、将白芝麻炒熟后,用石磨磨成白芝麻酱 , 家中没有石磨,可以到市场或超市直接买磨好的芝麻酱,吃捞面、凉皮、米皮及其它凉拌菜时 , 可以放上一到两勺 。不仅味道好,还营养高
###其它资料参考###熟白芝麻有很多种吃法,最常见的吃法有以下四种:
1、熟白芝麻和辣椒一起制作成辣椒油,做成调味料吃 。
2、熟白芝麻和熟花生、糖做成小孩子们爱吃的花生芝麻糖,当成零食吃 。
3、熟白芝麻磨成芝麻酱,芝麻酱可以拌各种凉菜吃,最常用的吃法是当做火锅蘸酱料 。
4、在做面食和炒菜时可以直接添加熟白芝麻 , 熟的白芝麻口味很香,可以做成主食佐料 。
白芝麻炒熟吃比较有营养,因为生白芝麻仁外面有一层稍硬的壳 , 会影响消化和营养吸收,把白芝麻炒熟碾碎后能使人体比较好吸收营养;并且熟的白芝麻味道也比生的要好很多 。
###其它资料参考###白芝麻作为一种原产于印度地区的植物 , 在汉代传入中国后种植范围非常广泛,而且白芝麻的应用领域有很多,不仅仅有食疗行业,而且有一定的医用价值,而且它富含的营养价值非常丰富,吃起来味道也特别鲜美,它的做法都有哪些呢?怎么做白芝麻更好吃?
白芝麻既可以生吃也可以炒熟,炒熟之后的白芝麻使用起来是非常香的,而且营养价值丰富 。首先来跟大家介绍一种花生芝麻酱的做法,我们准备一些新鲜的白芝麻,还有花生,将白芝麻放入锅中,用文火整他慢慢炒熟之后,然后再将花生放入烤箱中把它烤熟,把外面那一层红色的衣服用手搓掉,然后再将花生放入料理机中,将它打磨碎之后再将白芝麻放进去,均匀的打磨一分钟左右的时间,在打磨的过程中,我们可以适量的添入一些芝麻油,如果感觉非常干的话,还可以加入一些橄榄油,这时候在搅拌的过程中越磨越细腻,然后再加入一些食用盐和白糖 , 这时候一种非常美味的芝麻花生酱就做好了 。

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