鸡胸肉怎么白煮 _鸡胸肉

水煮鸡胸肉怎么煮？

文章插图
今天就带给大家一道可以减脂的肉，保证你吃了不胖，而且还味美形好，开始我们今天的分享吧。
准备食材：鸡胸肉、西兰花、黑胡椒粉、西芹叶、八角、香叶等。
1、起锅烧水，将准备好的鸡胸肉放在锅中，进行简单的焯煮。
2、再将准备好的八角和香叶放在锅中，进行简单的调味。
3、将准备好的西芹叶放在锅中，进行简单的调味。
4、之后，鸡胸肉泛白之后盛出来，用刀切成一个个片状，留以备用。
5、将准备好的西兰花切成块状，放在滚水中，焯煮3、4分钟，之后捞出来，放在盘子中，鸡胸肉占一半，西兰花占一半，撒上准备好的黑胡椒粉。
6、之后就是品尝美味的时候啦。
这就是我们今天减肥餐的分享啦，希望大家喜欢啦。

文章插图
健身白水煮鸡胸肉做法如下：
材料：鸡胸肉适量。
辅料：蛋清1个、料酒适量、食盐适量、淀粉适量。
1、鸡胸肉清洗干净，切成大片。
2、放入碗中加入蛋清、料酒、食盐、淀粉。
3、搅拌均匀，腌制10分钟。
4、锅中放清水烧开后改小火，让水保持温度但是不冒泡。
5、下入鸡胸肉用水温将其一点点浸熟。
6、5分钟后捞出即可食用。

###其它资料参考###白煮鸡胸肉
用料：鸡胸两块葱一根姜小半块约10g香叶一片料酒一勺
做法
鸡胸入锅加清水没过，放入所有配料。
加盖开最小火慢慢煮，大概要煮10分钟，煮到水微微沸腾但不要滚起来，关火放凉。不放凉就捞出来切开可能会有血水。??
鸡肉内部切开应该是微微的粉红但绝不是没熟，如果切开是乳白带微黄就是已经过了最佳状态。自己调整捞出时间。
###其它资料参考###水煮鸡胸脯肉的材料
鸡胸脯肉4块、鸡汤720毫升、白酒3汤匙，荷兰芹、百里香和月桂叶1束、混合蔬菜，如芦笋、玉米棒、西兰花、胡萝卜、白花菜、韭葱和皱叶甘蓝等680克、新鲜荷兰芹少许。
水煮鸡胸脯肉的做法
1、首先将鸡脯肉洗净，再将之放入锅中，并加入适量的清水，进行煮沸。
2、将鸡脯肉放凉，切丝备用。鸡汤还要留着用。
3、再将各类蔬菜都清洗好，切好备用。
4、这时就可以热锅了，再放一些香料。
5、进行煮沸，再改小火微炖。最后撒入一些食盐，搅拌均匀就可以吃了。
水煮鸡胸脯肉的食用功效
水煮鸡胸脯肉可以温中益气、健脾养胃等等的功效。鸡胸脯肉的营养价值是非常丰富的，尤其是蛋白质，对我们增强身体素质有帮助。可以改善我们的体质。对于肠胃来说，还有一定的滋养作用。若是经常头晕心悸，就可以食用它。还有通乳的作用。很适合产后妈妈食用。这道食谱，可以在日常生活中经常食用。
###其它资料参考###主料：鸡胸肉半斤。
辅料：花椒，大料，葱姜蒜，桂皮香叶，枸杞，料酒，芝麻，蜂蜜，咸盐适量。
步骤：
1、鸡胸肉洗净，待用。
2、准备好各种配料，待用。
3、锅内水烧开，放入鸡胸肉，至表面呈白色，捞出，洗净鸡胸肉表面的白色浮沫。
4、准备一个陶瓷锅或者紫砂锅（总之保温性能要强），将除盐．蜂蜜、芝麻外的所有调料和鸡胸肉，以及适量温水加入砂锅内。慢火煮1个半小时，而后捞出，手撕成丝，待用。