水果榨成果汁2小时后不可饮用21、看质地
生活中最常见的我只是不带果肉的透明型饮品，这种果汁发生变质以后，它的透明度会下降，会出现一些浑浊的现象，这是因为果汁中的酵母引起酒精发酵所造成的变质，因此说平时喝果汁一天要看一下它的质地，如果发现他指着浑浊，那么就不要因为这样的'固执很可能已经变质 。
2、闻味道
通过闻味道也可以鉴别果汁是否变质，特别是那些有浑浊迹象的果汁 ， 在打开瓶口以后会闻到浓郁的酒精味道，这时就可以完全断定瓶内的果汁已经变质 ， 它含有的酵母恢复了繁殖能力，让果汁再次发酵，导致果汁变质 。
3、尝口感
鉴别果汁是否变质时，也可以通过品尝来进行 ， 生活中多数果汁都带有一定的酸味，而这种酸味主要来源于果汁中的酒石酸苹果酸或者柠檬酸，而经过科学配制以后的果汁饮料，酸甜是比较适宜的，如果在品尝时发现果汁酸味异常，那么，就证明果汁已经发生了变质，不适合继续饮用 。，果汁酸味异常的主要原因就是果汁中的某些细菌在分解以后产生了醋酸或者二氧化碳，让它的酸味变得及酸或者带有浓烈的刺激味 。
###其它资料参考###【苹果汁榨后可以放多久】果汁在平时是很受大家喜爱的饮品 ， 很多人在平时都有饮用果汁的习惯，不同的果汁对人身体健康的功效也是不同的，可以榨汁的水果以及蔬菜也是非常多的，鲜榨果汁虽然营养价值高，但是保存的时间是大家最为关心的 ， 大家都知道，鲜榨果汁一般的保存时间都是非常短的 。
鲜榨苹果汁能保存多久?
鲜榨的苹果汁一般不能存放超过十二小时 。变质的苹果汁不仅无法发挥其功效 ， 还会产生反效果 。
苹果汁：苹果汁是一种廉价的改善身体健康的饮品，也是可容和不可溶纤维素的来源 。苹果汁有混浊苹果汁和透明苹果汁两种 。它们的基本加工工艺相同，不同的是混浊苹果汁采用均质步骤，而透明苹果汁采用澄清过滤步骤 。
功效：苹果汁会加速肠道蠕动，若肠道原本就有不正常蠕动的情形时，苹果汁会在肠道内产生气体 。若肠子受到食物刺激时，可以饮用一般苹果汁或浓缩果汁和水的混合汁液以达到减轻刺激的目的 。
自己榨的果汁能放多久
在刚榨出来的时候，果汁保存了水果中的主要养分，但其中的维生素化学性质不稳定，会渐渐地分解，失去活性一些微量的生理活性物质也会逐渐损失，或者转变为活性较弱的形式 。此外 ， 果汁储存久了，味道会越来越淡，颜色也会越来越浅，这是因为它的风味物质和天然色素都逐渐减少了 。这些因素导致其营养价值的下降 。
山楂汁、柑橘汁、葡萄汁可存放3—5日 ， 桃汁、梨汁等在2天内喝完 。
果汁是人所共知的营养饮料 ， 但很多人将它买回家后，往往要放一段时间才能喝完 。殊不知 ， 果汁在这段时间里，主要营养成分已经下降很多 ， 有些甚至完全消失了 。
很多食物和果汁一样，保存的时间越长，营养成分下降得越多 。因为，食品是有较高活性的物质 。一个苹果被榨成汁后，其中的很多酶还活着，有些成分还在继续发生化学反应 ， 使它的质量逐渐发生变化 。只有矿物质、膳食纤维和淀粉等成分较耐储藏，不会发生明显的变化 。所以说鲜榨果汁尽快饮用 。
橙汁过夜了还能喝吗
不要隔夜，放在冰箱里时间可以久一点 。但也不要放得太久了，会变质的 。
鲜榨果汁就是使用新鲜水果榨出来的果汁，喝些果汁可以适当补充一些营养，成年人如果不能保证合理膳食，还有那些不爱喝白开水的人，味道香甜的果汁能使他们的饮水量增加，特别在夏季保证了身体对水分的需要 。
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