另外就是新鲜水果本身含有很多人体所必需的膳食纤维，在榨成果汁以后膳食纤维会在果渣的部分得以保留，因此为了补充人体所需的膳食纤维会建议把果渣的部分也一并吃掉 。
###其它资料参考###紫甘蓝榨汁和苹果榨汁能存放的时间为：放冰箱里一天,最好是随榨汁随喝，营养成分不会流失 。
紫甘蓝的营养价值 ：止痛生肌 ， 宽肠通便 ， 益气补虚 。主治胃及十二指肠溃疡病的早期疼痛，习惯性便秘 ， 维生素缺乏导致的口腔溃疡等病症 。
苹果的功效与作用
1.降低胆固醇
保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇 。
2.防癌抗癌
减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌 。
3.血管清理剂
改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响 。
4.促进胃肠蠕动
协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害 。
5.维持酸碱平衡
苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物) ， 增强体力和抗病能力 。
6.减肥
苹果会增加饱腹感 ， 饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的 。
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