对于爱吃肉的家人们，就选择肉稍微多一点，加入葱，姜，适量的淀粉，抓匀后，放入前一天泡好的糯米，糯米发白而且手指搓一搓就烂最好 ， 搅拌均匀，灌入肠内上锅蒸三十分钟就好 。这样做出的米肠香糯可口 。
糯米肠的危害：
糯米是一种比较难消化的食物，容易刺激胃肠道产生大量胃酸 ， 气体，吃多了之后容易导致胃肠不适 ， 胃痛，腹胀 ， 恶心，反酸的感觉 。
可以考虑选择服用吗丁啉片，多酶片，四磨汤，健胃消食片等药物，促进胃蠕动，加强胃的消化吸收能力来缓解症状 。另外提醒患者糯米不易消化，消化能力不好的人要尽量少吃 。而且吃的时候 ， 热吃比较容易消化 。
###其它资料参考###糯米猪肠
糯米猪肠为广东潮州市地方特色传统民间小食，历史悠久 。糯米猪肠的取才考究，制法别致 。需要用到的猪肠需是直径约为3-4厘米的猪肠中段 ， 不能太粗也不能太细，还要用盐、食用纯碱等反复搓洗至干净无异味 。里面的馅则要用生糯米放水中浸3小时 ， 猪五花肉、水发香菇、虾米、莲 。
中文名
糯米猪肠
类型
小吃
产地
广东潮州市
原料
五花肉等
快速
导航
做法菜品特色营养价值
简介
糯米猪肠为潮州传统民间小食，历史悠久 。
一种很特别的猪大肠食法 。原料：猪大肠、糯米、盐、香料 。做法：先洗净猪大肠和糯米 ， 根据个人口味在糯米中加入适量的盐和香料 ， 搅均匀；再把混了香料和盐的糯米塞进猪大肠里（糯米要适量，太多或太少都不好，以塞实涨猪肠为好），用针线或其他东西封住猪大肠两头 ， 放进水中煮即可！
把煮熟的糯米猪肠横切成一小片一小片，就可以拼出一个十分好看的拼盘 。吃时再醮上红鼓油就能让人更加的回味无穷了 。
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做法
子全部切成小粒，和糯米一起拌匀，调入酱油、味精、胡椒粉等 。把煮熟的糯米猪肠横切成一小片一小片 ， 就可以拼出一个十分好看的拼盘 。吃时再醮上红鼓油就能让人更加的回味无穷了 。
菜品特色
烹饪简单
营养价值
【糯米灌大肠蒸多久能好】营养丰富
文章插图
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