芋头糯米饼什么做 _芋头

糯米芋头饼的做法大全糯米芋头饼如何做好吃？

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食材
主料
芋头
100g
糯米粉
80g
辅料
油
适量
水
适量
步骤
1.蒸熟的芋头。
2.糯米粉。
3.蒸熟的芋头去皮，加糯米粉趁热搅拌。
4.和成面团，可酌情加水。
5.做成饼。
6.起油锅，油温6成热，下糯米芋头饼炸。
7.控制火候，耐心将糯米芋头饼炸成两面金黄。
小贴士
1、自行控制芋头和糯米粉的比例，加适量的水活成团装。
2、静置活好的芋头糯米团15分钟。
3、控制油温和火候耐心煎制芋头糯米饼。

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芋头糕饼怎么做好吃？
配方很多，自己家可以随意和面粉、糯米粉搭配制作。
如：用芋头给大家做一道面食，就是与糯米粉搭配在一起，做了一道小饼，吃起来香甜又软糯
准备一把赤红豆，加上清水浸泡3个小时，再把芋头的外皮削掉，将芋头切成片，都装在一个盘中，放在锅里蒸熟了。把蒸熟的芋头倒在一个大碗中，用擀面杖（或者是叉子）捣成泥，再加上酵母3克、适量的糯米粉，搅拌成面疙瘩，上手揉成一个面团，盖上盖子醒发至2倍大。
芋头糯米饼
下面在锅里倒上凉水，把泡好的赤红豆放进去煮熟，煮熟后，把赤红豆捞出来，趁热加上2-3勺白糖，用擀面杖捣成细腻的红豆沙备用。在案板上多撒点干面粉，把醒好的面团放在上面，排出里面的空气，搓成一个长条，切成一样大的剂子。把每个剂子揉圆按扁，放在点豆沙馅包起来，再一次揉圆按扁，撒上一层白芝麻按压一下，这样生胚就做好了。接下来，在电饼铛里刷上一层油，把生胚放进去煎一下，煎的一面定型翻面，大约烙5分钟左右，两面都是金黄出锅。
芋头糯米饼
需要注意的地方：
第一：先把芋头切成片，放在锅里蒸熟了，用芋头泥和面，这样做出来的芋头糯米饼，香甜又软糯。
第二：如果家里有豆沙馅的话，就不用煮赤红豆了（大家可以一次多做点豆沙馅，放在冰箱里储存即可）。

###其它资料参考###用料
芋头250g
糯米粉250g
芋头糯米饼的做法
芋头祛皮，水开了以后蒸20分钟，用筷子捅一下，很容易捅穿即为蒸熟。
糯米粉加水搅拌，水要一点点加，避免过稀，粉团略偏干为宜，因为芋头会带水。
将芋头放在空碗里用芍子捣烂，用嫌麻烦，捣8分烂也可。
将捣烂的芋头泥放入糯米团一起揉，揉一会即可，看到芋头和糯米团充分融合在一起。
取一块芋头糯米团，在手心搓成团，压一下就圆了，我没用擀面杖，因为我的块?。】橐资?。
将定形好的芋头糯米块放入热油锅煎至两面金黄，如果手巧的妈妈可以在网上买模具造型，比如桃心、Kitty等。
吃的时候需要蘸棉白糖，棉白糖比砂糖口感好，一定要趁热。
###其它资料参考### 糯米饼属于家常菜菜谱，各位吃货，我们一起看看下面的`做法吧，
手工糯米饼做法
原料：糯米粉、芋头；
配料：水、白糖、豆沙、油；
做法：
1、把芋头去皮切成块用高压锅煮熟待用；
2、待到芋头稍微凉时盛出；
3、在盆里放入糯米粉，加入微凉芋头和适量白糖、水，搅拌揉均匀醒15分钟；
4、把醒好的粉粉揉成一个个小剂子，在里面包入豆沙馅；揉搓成圆形再压扁；