5、待香肠煎至焦香时取出，此时倒入菇菇，拌炒一下加入水烧煮 。
6、关火，加入一块北海道白酱块 ， 搅拌至完全溶解，如果觉得太浓稠可以再加一点水 。
7、此时意大利面也好了 ， 将意大利面和香肠倒入不粘锅，开小火拌炒均匀即可盛起 。
8、可依个人喜好加入黑胡椒粒 ， 罗勒叶 。完成 。
###其它资料参考###蘑菇意大利面的做法如下 。
炊具：
水晶碗、炒锅、滤网、滚水锅
材料：
洋菇15颗
蒜末1大匙
香菜2株
培根3片
红辣椒1个
橄榄油适量
意大利面1把
制作方法：
【1】煎培根
将培根放入锅中，小火煎至酥脆 。
【2】煮意大利面
将意大利面放入滚水锅中煮8分钟左右 ， 并加入适量橄榄油和3小匙盐，让面更加入味 。
小贴士：评判意大利面的基本标准：面芯是否煮软，面条是否入味 。
【3】切洋菇
将洋菇切成丁备用 。
小贴士：挑选蘑菇的方法：挤压蘑菇根部，紧实且没有液体渗出，就代表它没有被漂白过 。
清洗蘑菇的方法：用水冲洗即可 。蘑菇不宜长时间泡在水中，以免香味流失 。
【4】煸香蒜末
在锅中加入适量橄榄油，将蒜末放入锅中煸香后倒出备用 。
【5】煸炒洋菇
将洋菇倒入锅中干煸 ， 煸到变色后，将一片培根切碎加入锅中一起煸香 ， 再倒入蒜末炒匀 。
小贴士：蘑菇不加油干煸 ， 香味容易煸出来 。
【6】加面汤
在锅中加入适量面汤煨煮 。
【7】加意大利面
将煮好的意大利面放入锅中，并翻炒均匀 。
【8】调味
在锅中加入适量的盐调味，再加入红辣椒和香菜末，炒至收汁即可 。
【9】盛盘
将炒好的蒜香蘑菇意大利面盛盘，将余下的培根撕成小块撒在意面上 ， 再加入适量黑胡椒和橄榄油 。
###其它资料参考### 意面的做法大全
意面的做法有哪些?意面也就是我们常说的意大利面 ， 也叫意粉 。意大利面根据种类形状也各不相同，除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种 。下面，我们就来看看意面的做法大全 。
一、意面的做法大全之蘑菇肉酱面的做法
材料：意大利面、香菇、鸡腿菇、金针菇、蘑菇、茄汁、肉酱、橄榄油、芝士粉、黑胡椒粉、盐
做法：
1、鸡腿菇、蘑菇、香菇洗净切片，金针菇洗净去根，水烧开
2、水开下入面条，不要把面条弄断 ， 因为它煮啊煮自己会变软，潜到水底
3、加入盐，滴少许橄榄油
4、大火盖盖子 ， 煮8分钟
5、煮好的意面沥干水 ， 倒入少许橄榄油，搅拌防止面条黏在一起
6、锅烧热，倒入橄榄油烧热
7、放入鸡腿菇片、蘑菇片、香菇片
意面的做法大全之蘑菇肉酱面的做法
8、待三种菇类炒至8分熟，放入金针菇炒熟
9、取出10g蘑菇待用
10、加入番茄酱、牛肉酱
11、翻炒均匀至酱汁烧开
12、下入面条
13、放入盐炒匀，使汤汁均匀地裹在面上
14、用夹子将面旋转堆入盘中，使其在盘中高高堆起成小山状
15、撒上之前取出的10g蘑菇 ， 撒入少许黑胡椒粒 ， 撒少许芝士粉 。
注意：金针菇不要和其他菇类一起炒、因为它会比较容易炒透 。
二、意面的做法大全之黑椒牛柳炒意面的'做法
材料：意大利面、牛里脊肉、青椒、红椒、洋葱、油、生粉、盐、料酒、老抽、鸡精、黑胡椒碎、生抽
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