2
仔细看一下,薏米仁到这种颜色就可以关火了 。别炒糊了 。
3
刚炒好的红豆薏米很烫手,最好凉到室温以后再打粉 。因为破壁机高速旋转会产生热量 。将凉了的红豆薏米倒入杯子中,然后启动研磨程序 , 大约2:40分 。
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一开始需要用搅拌棒辅助一下,后面就不用管了,杯子里的粉末会自己旋转的 。
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程序结束后,粉末已经挺细腻了 。如果你觉得粉末不够细的话,可以用筛网先过滤一遍,筛出来的粗颗粒再干磨一下 。
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不过用破壁机打的粉一般都很细腻了 。
7
之后取差不多25-30克,然后冲入100克的热开水,搅拌成糊 。
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等到不那么烫手以后,再加入蜂蜜拌匀 。如果加糖的话,一开始就跟粉一起冲水就开了 。
9后加蜂蜜是因为蜂蜜在高温下容易营养流失 。
###其它资料参考###红豆薏米粉的做法:准备好红豆、薏仁、洗干净,先晾干了,或者晒干然后打成粉密封 , 再放入冰箱把保存就可以了 。
“拓展资料”详细步骤如下:
做法:
将红豆和薏米倒入碗中 。
2.将其淘洗干净 。
3.倒入无油的锅中,开中小火进行炒制 。
4.炒大约20到30分钟左右,薏米变黄即可出锅 。
5.晾凉后放入打粉机内,将其打成细粉 。
6.再过筛 。
7.滤出来的粗粒可以再次加工 。
食用方法:
每日1-2次,每次取10-20g放入杯中,用开水冲泡,搅拌均匀后即可食用(本品不含蔗糖,可根据个人喜好及需求添加适量白砂糖、牛奶、蜂蜜调味)
###其它资料参考###1、首先将红豆和薏米倒入碗中 。将其淘洗干净 。
2、然后倒入无油的锅中,开中小火进行炒制 。
3、炒大约20到30分钟左右,薏米变黄即可出锅 。
4、晾凉后放入打粉机内,将其打成细粉 。再过筛 。滤出来的粗粒可以再次加工 。
###其它资料参考###主料
红豆500g薏米500g
红豆薏米粉的做法步骤
1. 红豆薏米淘洗干净!我洗了五遍!暂且不管网上买的红豆薏米粉有没有掺面粉,也一定没咱自己做的干净!晾晒干水份 。
2. 小火加热,翻炒,不停的翻炒,自己吃不嫌麻烦,炒18分钟左右,直至薏米变黄,不用担心熟不熟的问题 。
3. 将炒好的红豆薏米分批用料理机打磨成粉,因为料理机不可以长时间工作,所以要有耐心 , 有间断的打磨 。
4. 将打磨好的红豆薏米粉再次进行翻炒,去除水分,确保熟透 。同样要一直翻炒 。3分钟左右即可 。
5. 过筛装罐,筛出的大颗粒,再一次打磨就好了 。
6. 吃的时候,直接用开水冲泡即可 。我是用料理机打的 。放入两勺自制的红豆薏米粉,三个去核大枣,8成满的开水,启动料理机10秒,一杯香浓透着枣甜的红豆薏米糊就做好了 。
###其它资料参考###红豆和薏米的功效相信大家都略知一二,把它们加在一起却有祛湿健脾,消水肿,减肥美白,代餐饱腹,营养头发,防止脱发,减少皱纹 , 消除色素斑点的功效,因为它们是高纤维,低脂肪所以还有良好的润肠通便,降血压,降血脂,调节血糖,解毒抗癌,预防结石,健美,减肥的作用,是清除体内湿气的最好偏方 , 适合长期食用 。
下面是红豆薏米粉的制作流程
1.
把红豆和薏米各500克淘洗干净,放锅里炒熟
2.
把薏米放入搅拌机里研磨成粉,注意薏米粉要过筛,剩下的渣倒入一旁留着最后再打一遍 , 防止浪费
3.
把红豆装在搅拌杯里,打成红豆粉 , 然后过筛,渣也倒入一旁
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