7、最后加入调味料，搅拌起来，就可以出锅了
三、注意事项：茄子切好了，必须加入到水里泡一会，这样不会太费油的
###其它资料参考###材
主料茄子300g洋葱100g西红柿100g 辅料油适量盐适量肉末调料适量鸡精适量
步骤
洋葱炒茄子的做法步骤11.准备茄子一个 洋葱适量，西红柿一个 ， 洗干净备用
洋葱炒茄子的做法步骤22.把茄子切成条状，然后在水里泡一会
洋葱炒茄子的做法步骤33.在把洋葱切成洋葱丝，西红柿切成块状
洋葱炒茄子的做法步骤44.上锅烧油，等油热了，把捞出来沥干水分的茄子放进去翻炒
洋葱炒茄子的做法步骤55.然后加入洋葱 ， 一起翻炒
洋葱炒茄子的做法步骤66.最后加入西红柿，一起翻炒
洋葱炒茄子的做法步骤77.最后加入调味料，搅拌起来 ，就可以出锅了
###其它资料参考###茄子洋葱按照如下做法好吃又简单：
洋葱切成条状，细一点，备用 。
茄子切成一小薄片，短短的一片一片，撒点盐，搅拌均匀 ， 十分钟后，用手挤出水分，因为茄子很容易吸油 。
【茄子加洋葱是什么菜】加入油，加入洋葱翻炒几分钟，再加入茄子，爆炒几分钟，加入生抽，蚝油 ， 最后撒点蒜末，出锅 。
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