茄子加洋葱是什么菜 _洋葱

我有茄子和洋葱，能做什么菜？？

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茄子切丝，放点辣椒炒就ok（如果没有青椒，放红辣椒粉也行）
材料：青辣椒4个，茄子3根，盐，鸡精做法：茄子切丝，多用水泡几遍，去处黄水。青辣椒去内胆，切丝或者丁。倒适量油（茄子吃油），油热后，两者下锅，撒适量盐，翻炒，直至茄丝颜色变（肉眼判断或者铲刀判断茄子熟了即可），加适量鸡精，收锅。
家里应该有鸡蛋吧，洋葱炒鸡蛋不错。
材料：洋葱、鸡蛋。
配料：油、盐、胡椒粉、鸡精、糖。
做法：
1.把鸡蛋用油炒好，拿出来待用。
2.加油,油热后加洋葱翻，炒软后放鸡蛋。
3.加盐、胡椒粉、鸡精、糖，大约三分钟就可以了。

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1、用料茄子两根洋葱一个青椒半个红椒半个植物油适量盐适量糖适量鸡精少许
2、茄子去掉头尾，洗净切条。青椒、红椒洗净切丝。洋葱去掉外皮，洗净切粗丝。
3、锅里倒入适量植物油加热至七成热，倒入茄子和洋葱，炒至茄子和洋葱都变软。
4、倒入青椒和红椒，加入适量的盐和糖继续翻炒，炒至青椒和红椒微微变软时加入少许鸡精拌匀出锅。
###其它资料参考###1、主料：茄子300g、洋葱100g、番茄酱100g 。
2、辅料：食盐适量、鸡精适量、调和油适量。
3、准备茄子一个洋葱适量，西红柿一个，洗干净备用。
4、把茄子切成条状，然后在水里泡一会。
5、在把洋葱切成洋葱丝，西红柿切成块状。
6、上锅烧油，等油热了，把捞出来沥干水分的茄子放进去翻炒。
7、然后加入洋葱，一起翻炒。
8、最后加入西红柿，一起翻炒。
9、最后加入调味料，搅拌起来，就可以出锅了。
###其它资料参考###可以
茄子炒洋葱的做法
1、首先准备好茄子和洋葱，分别洗净后待用
2、将茄子切成均匀的条状然后加入食盐进行腌制五分钟后待用
3、将洋葱撕成均匀的片状或者条状待用
4、肉末加入适量的料酒、生抽、淀粉等腌制待用
5、油锅烧热将腌制好的茄子条加入煸炒装盘待用
6、另起油锅将肉末加入翻炒然后将洋葱加入继续翻炒
7、接着将茄子加入煸炒，加入适量的酱油、白糖、鸡精等翻炒均匀后便可出锅食用。
吃洋葱的好处
1、消炎杀菌：洋葱有特有的辣味，日常食用能起到抵御寒冷，抵抗病毒侵袭的作用，有很强的消炎杀菌功效。
2、促进消化：洋葱中的膳食纤维比较丰富，特别对于一些消化不良、食欲不振的患者可以多吃。
3、降血脂：日常食用洋葱能很好的降低血压，对于高血脂人群有很好的保健效果。
4、抗衰老：洋葱中含有丰富的抗氧化剂，能增强细胞的活力，积极的抗老。
5、补钙：洋葱中的钙元素很丰富，有助于人体对钙元素的吸收。
###其它资料参考###一、材料
主料：
300g茄子、100g洋葱、100g西红柿
配料：适量油、适量盐、适量肉末调料、适量鸡精
二、做法：
1、准备茄子一个洋葱适量，西红柿一个，洗干净备用
2、把茄子切成条状，然后在水里泡一会
3、在把洋葱切成洋葱丝，西红柿切成块状
4、上锅烧油，等油热了，把捞出来沥干水分的茄子放进去翻炒
5、然后加入洋葱，一起翻炒
6、最后加入西红柿，一起翻炒