食材
食材：土豆、葡萄干、火腿
配料：沙拉酱、芝麻沙拉汁、香草、罗勒、橄榄油
方法/步骤
1
土豆3―5个，个大的话可减量，2人份减量（我是为了清仓所以用量大）
2
土豆洗净削皮，切片，以便缩短上锅蒸的时间 。
3
锅中放入适量冷水，把土豆片放入盘中上蒸屉，水开后七八分钟左右，用筷子能轻松扎透即可 。
4
把蒸好的土豆放入碗中，用勺子背面刮成土豆泥，颗粒越细越好，放一边备用 。
5
葡萄干洗净，用刀切碎备用 。
6
火腿切小碎丁备用 。
END
土豆泥三种吃法
A1沙拉酱+A2葡萄干+土豆泥
B1香草+B2橄榄油+B3罗勒+B4火腿丁+土豆泥
土豆泥+C芝麻沙拉汁
问题八：土豆泥在电磁炉上煮几分钟？如果是生的土豆煮软了就可以了，即用筷子能戳穿的状态?，? 或者已经是熟的土豆泥 那么只要加热到自己喜欢的温度??
文章插图
一整个土豆要煮10-20分钟，用筷子插入土豆，若轻松的插到底 ， 则说明熟透 。具体做法如下：
1、准备好土豆 。
2、把准备好的土豆用清水洗干净，不用去皮 。
3、锅中放入适当的清水，把土豆全部放入清水中，清水能够淹没土豆 。
4、闷煮10-20分钟让土豆充分煮熟 。
5、用筷子插入土豆，若轻松的插到底，则说明熟透 。
想要加速土豆煮熟，可采用插孔法，将土豆上用牙签插几个小孔，可使土豆再加热过程中均匀受热，熟的也就快些了 。
###其它资料参考###煮土豆多长时间能熟，需要看土豆的大小，量的多少，还要看用什么锅，火候的大小 。
如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟 。如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟 。先用大火烧开再改成小火，不过最好中途用筷子扎一下 。
粉质土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整 。如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整 。
扩展资料：马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等 。中国是世界马铃薯总产最多的国家 。
中国马铃薯的主产区是甘肃定西市、宁夏固原市、西南、内蒙古和东北地区 ， 其中以西南山区的播种面积最大 ， 约占全国总面积的三分之一 ， 黑龙江省是中国最大的马铃薯种植基地 。
得天独厚的地理环境和自然条件使甘肃省定西市成为中国乃至世界马铃薯最佳适种区之一 。甘肃省定西市已成为全国马铃薯三大主产区之一和全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地 。被誉为“中国马铃薯之乡” 。
###其它资料参考###好久没吃土豆泥了想自己做点土豆泥，做这个土豆泥到底是蒸着吃好一些还是煮着吃好一些？土豆泥要是蒸的话要蒸多长时间才能做熟？
土豆泥是蒸的好还是煮的好
都可以 。水煮比较快，但是蒸的土豆风味更浓郁，能更完整保留土豆的香味 。做土豆泥可以把土豆切成块、片，这样烹饪的时间要少很多 。整个蒸土豆时可以用筷子试一下能否轻松插入土豆中，能的话就说明土豆熟透了，可以去除进行压泥这一步骤 。土豆泥的吃法多样 ， 可以压成泥后直接吃，可以加上火锅、香葱、食盐、黑胡椒进行调味后食用，可以和其他食物搭配做成土豆沙拉 。压土豆泥时可以选择大一点的勺子操作 ， 也可以直接使用料理机或者专门的压泥工具进行操作 。
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