秋天吃什么菜汤好 _秋天

秋天喝什么煲汤？

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秋天有秋燥，大都感觉皮肤变得紧绷绷的，很容易脱皮起屑，嘴唇也特别容易干裂，毛发也容易干枯无光泽，这时候就适合喝一些滋润的汤。
1、冬瓜海带瘦肉汤：秋季润燥减肥两兼顾
冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，以及可抑制醣类转化为脂肪；海带含丰富碘质及多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇。因此这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。
材料：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮、盐。
2、莲子猪心汤：秋季清心火去秋燥
猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。莲子善于补五脏不足，它所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。
材料：猪心，桂圆肉，莲子，金针菇，油，盐，鸡精，姜。
3、百合木耳炖冬瓜：既防秋燥又滋润
百合具有养阴润肺，清心安神之功效；木耳可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道；冬瓜有消炎、利尿、消肿的功效。三者一起炖煮是为秋季滋润佳品。
材料：冬瓜，黑木耳，百合，小红辣椒，小红辣椒，葱，橄榄油，盐。
【秋天吃什么菜汤好】4、无花果炖瘦肉汤：健胃理肠益气养血
花果炖瘦肉是一道传统的药膳。无花果味甘性平无毒，具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用，蜜枣甘润能健脾和胃，猪肉味甘性平，有滋阴润燥、补气养血作用。
材料：无花果，瘦肉，蜜枣。
5、紫菜虾皮汤：秋季润燥又养胃
紫菜可以清肺热，散瘿瘤，软坚化痰，降低血浆胆固醇含量.是老幼皆宜的保健食品.孕妇食谱幼儿食谱养颜美容调理克山病调理大骨节病调理,做成汤后有清热化痰软坚作用，适用于甲状腺肿大、颈淋巴结核、脚气病等等。
材料：紫菜，虾皮，鸡蛋，植物油，料酒，酱油，香油，醋，味精。
参考资料：百度百科-冬瓜海带瘦肉汤
百度百科-莲子猪心汤
百度百科-百合木耳炖冬瓜
百度百科-无花果炖瘦肉汤
百度百科-紫菜虾皮汤

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燥，是秋天的主气，常自口鼻而入，最易伤肺，使肺阴受损，宣降失司，甚则损伤肺络，而出现干咳少痰，或痰粘难咯出，或喘息胸痛，痰中带血。这个时候，适宜润肺去燥又可以稍作滋补所以喝汤成了大部分人养生的首选。那么秋季养生如何煲汤呢？适合煲汤的蔬菜有哪些呢？
6种蔬菜适合秋季煲汤
1、白萝卜
白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。
2、海带
海带含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用。此外，海带富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。
海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤，或者不搭配任何材料，直接用海带煲汤也是非常鲜美的。